Sambal goreng kentang dan ampela ati

Sandy Litasari
Sandy Litasari @sandy_litasari
Malang , Jawa Timur

Request suami udah dari kemarin lusa baru smpet buatin ,rasanya persis buatan ibu😋

Sambal goreng kentang dan ampela ati

Request suami udah dari kemarin lusa baru smpet buatin ,rasanya persis buatan ibu😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgrempela ati ayam
  2. 1/2 kgkentang
  3. Bumbu halus :
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 batangbawang pre
  7. 5 bhcabe merah besar
  8. 10 bhcabe rawit(sesuai selera)
  9. 6 bhkemiri
  10. 1 cmjahe
  11. 1 cmlengkuas
  12. Bahan pelengkap :
  13. 1 batangsereh
  14. 3 bhdaun jeruk
  15. 2 bhdaun salam
  16. 1 bungkusindofood magic lezat
  17. 1 bulat kecilgula merah
  18. 1 bungkusindofood racik ayam goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci rempela ati, ungkep dgn bumbu racik ayam goreng sekitar 10 menit.

  2. 2

    Setelah 10 menit, goreng rempela ati sebentar saja supaya tidak pahit.potong kotak2 sesuai selera.

  3. 3

    Kupas kentang, potong kotak2 kecil dan goreng sampai matang.

  4. 4

    Blender semua bumbu halus tmbah air sedikit saja biar gampang blendernya.

  5. 5

    Susutkan bumbu halus dipenggorengan tanpa minyak, setelah bumbu menyusut dan kental baru tambahkan minyak secukupnya.

  6. 6

    Masukan semua bumbu pelengkap, setelah bumbu matang masukan kentang dan rempela atinya.

  7. 7

    Koreksi rasa dn sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sandy Litasari
Sandy Litasari @sandy_litasari
pada
Malang , Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa