मेथी पराठा विथ मिंट दही एंड टमाटर सब्ज़ी
Eity Tripathi @seoni_123parul123
ये खाने मै स्वादिष्ट, पोस्टिक और दिनभर ताक़त देने वाला नास्ता है. इसमे मिंट दही है जो आपकी पाचन सकती को ठीक रखेगी और साथ मैं पेट में ठंडक भी.
#हेल्थ
मेथी पराठा विथ मिंट दही एंड टमाटर सब्ज़ी
ये खाने मै स्वादिष्ट, पोस्टिक और दिनभर ताक़त देने वाला नास्ता है. इसमे मिंट दही है जो आपकी पाचन सकती को ठीक रखेगी और साथ मैं पेट में ठंडक भी.
#हेल्थ
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मेथी भाजी को धो ले और पेपर पे पानी निकलने तक रख दें.
- 2
अब भाजी कट कर लें. और एक पैन मै एक कप पानी डाल कर भाजी को हल्का उबाल लें.
- 3
अब बेसन, और गेहूं के आटे मै सफेद तिल, नमक स्वादानुसार, उबली हुई भाजी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अदरक लेहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च बारीक कटी हुई मोयन का तेल, डालें, और उबली हुई भाजी के पानी से आटा गूँथ लें.
- 4
अगर पानी कम हो तो उसमे थोड़ा पानी और ले ले. आटे को 10 मिनट का रेस्ट देंगे. तब तक हम मिंट दही रेडी कर लेंगे.
- 5
एक बर्तन मै दही, एक टी स्पून मिंट और हरी मिर्च का पेस्ट डालेंगे, दोनों नमक स्वादानुसार लेंगे और आछी तरह से मिक्स कर लेंगे. मिंट दही रेडी है.
- 6
अब आटे को चेक कर ले. और इसे थोड़ा और मसल लें. हम मेथी के लिफाफा पराठा बनाएंगे.
- 7
आटे का एक पेड़ा कट कर ले अब इसकी रोटी बना ले, फीर इसके ऊपर घी लगा कर पिक के अनुसार मोड़ ले और फीर से बेल ले.
- 8
सारे पराठे ऐसे ही रेडी करना है. अब एक तवा पे पराठा डालें और घी लगा कर दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेक लेंगे.
- 9
पराठे रेडी है, इसे आप मिंट दही और टमाटर की सब्ज़ी के साथ सर्व करें.
- 10
खाने मै एक दम कुरकुरे और हेल्दी पराठे रेडी है. जरूर बनाए और खाएं.
कुकस्नैपस
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