बड़े कटोरे या परात मे गेहूँ आटा और बेसन लीजिये उसमे मेथी भाजी और सभी सामग्री डाले(घी और तेल छोड़कर)

सबको अच्छी तरह मिलाये और थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए नर्म आटा गुंधे और उपर से तेल लगाकर 10-15 मिनट के लिए ढककर रखे

फिर सूखा आटा लगाकर चकला बेलन से गोल रोटी जैसा बेल लीजिये और तवा गरम करें और उसपर डाले मीडियम आंच करके

और दोनों तरफ से थोड़ा थोड़ा घी लगाते हुए सेके ; इसी तरह से सभी पराठा बनाये आलू सब्जी अचार या दही के साथ गरम गरम परोसे