Sambal Tempe Kencur Kemangi

Dapur Ummu Fathimah
Dapur Ummu Fathimah @DapurUmmuFathimah
Jakarta - Indonesia 🇮🇩

Temannya nasi panas ngepul.
Sambal Tempe Kencur ini kesukaan adik saya.
Cuma kalau adik nggak suka ada tambahan terasi. Dengan atau tanpa terasi in syaa Alloh enak dua-duanya.
#MurahMeriah

Sambal Tempe Kencur Kemangi

Temannya nasi panas ngepul.
Sambal Tempe Kencur ini kesukaan adik saya.
Cuma kalau adik nggak suka ada tambahan terasi. Dengan atau tanpa terasi in syaa Alloh enak dua-duanya.
#MurahMeriah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 potongTempe ukuran kecil (lihat takaran di foto langkah memasak). Goreng, sisihkan
  2. 1/2 ikatDaun Kemangi. Petik daunnya saja
  3. 1 buahJeruk Limau/Lemo
  4. secukupnyaGaram
  5. Bumbu (digoreng)
  6. 3 buahCabai Rawit Merah
  7. 3 buahCabai Keriting
  8. 2 siungBawang Putih
  9. 1 1/2 ruas jariKencur
  10. 1/2 sendok tehTerasi (boleh dikurangi, boleh di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Goreng bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, kencur dan terasi. Lalu uleg dalam cobek dengan tambahan garam. Masukkan tempe goreng dan petikan daun kemangi. Uleg kembali dan aduk hingga rata.

  3. 3

    Terakhir, kucuri dengan perasan jeruk limau. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ummu Fathimah
Dapur Ummu Fathimah @DapurUmmuFathimah
pada
Jakarta - Indonesia 🇮🇩
Full-time Housewife🏡Mum of two🌻👒
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa