Bolu Tiramisu Kukus ala Fridajoincoffee

Dapoerezekicooking ✅
Dapoerezekicooking ✅ @wulanms_280418
Boyolali, Jawa Tengah

Alhamdulillah jazakillahu khayran mak @fridajoincoffee atas resep Bolu Tiramisu Kukus. Bikinnya seperti senam jantung hahaha lebay sih dengernya. Ini bisa dikatakan semi duplicate dish ya... soalnya ada perbedaan di hasilnya, namun secara bahan dan langkah sama persis. Soal rasa 🤔 meskipun bentuknya kurang sempurna tapi wenak eee endeus 👌🏻👍🏻👍🏻 sampe kurang-kurang 😁

#RecookResepFridajoincoffee #CookpadXFrida
#BoluTiramisuKukus
#dapoerezeki
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Bandung

Bolu Tiramisu Kukus ala Fridajoincoffee

Alhamdulillah jazakillahu khayran mak @fridajoincoffee atas resep Bolu Tiramisu Kukus. Bikinnya seperti senam jantung hahaha lebay sih dengernya. Ini bisa dikatakan semi duplicate dish ya... soalnya ada perbedaan di hasilnya, namun secara bahan dan langkah sama persis. Soal rasa 🤔 meskipun bentuknya kurang sempurna tapi wenak eee endeus 👌🏻👍🏻👍🏻 sampe kurang-kurang 😁

#RecookResepFridajoincoffee #CookpadXFrida
#BoluTiramisuKukus
#dapoerezeki
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 4 butirtelur ayam
  3. 200 gramgula pasir
  4. 1 sdtsp/emulsifier
  5. Adonan B :
  6. 200 gramtepung terigu
  7. 1 sdtbaking powder
  8. Aduk keduanya merata dan ayak
  9. Bahan C :
  10. 100 mlsantan
  11. 100 mlminyak goreng
  12. Bahan D :
  13. 1 sachetkopi instan (saya pake good day mocha)
  14. 2,5 sdmcoklat bubuk (saya pake windmolen)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan, pastikan kukusan diisi air yang cukup. Alasi tutup dengan kain bersih. Olesi loyang dengan margarin

  2. 2

    Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, putih dan berjejak

  3. 3

    Kurangi kecepatan, masukkan bahan B. Mixer dengan kecepatan rendah, cukup sampai rata

  4. 4

    Masukkan bahan C, aduk balik perlahan dengan spatula

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 3 adonan. Adonan putih, adonan yang diberi coklat bubuk dan adonan yang diberi kopi instan. Lalu masing-masing adonan aduk

  6. 6

    Tuangkan adonan pertama (adonan coklat) sedikit hentakkan agar permukaan rata. Saya pake loyang ukuran d18,5 dan t5,5

  7. 7

    Kukus adonan per layer 10 menit, adonan akhir 20 menit. Saat memasukkan layer berikutnya pastikan layer sebelumnya benar-benar matang bisa tes pake tusuk gigi/lidi, jadi ketika dituang layer berikutnya tidak ambles/bergelomban/berlubang. Serta jangan keluarkan loyang dari kukusan saat penuangan layer berikutnya. Ratakan permukaan setiap selesai menuang

  8. 8

    Matikan api, segera keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga dingin baru keluarkan Bolu Tiramisu Kukus dari loyang (saya pake lidi/tusuk gigi untuk merenggangkan bolu dengan loyang, agar mudah saat dikeluarkan)

  9. 9

    Potong Bolu Tiramisu Kukus sesuai selera lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoerezekicooking ✅
Dapoerezekicooking ✅ @wulanms_280418
pada
Boyolali, Jawa Tengah
"The good food and drink come from a good kitchen"IG @dapoerezekicooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa