Fekete erdő torta
Ernő Knehr @cook_16333861
A klasszikus torta egy egyszerűbb változata, itt a meggyszezon, legjobb friss meggyből.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Elkészítjük a kakaós piskótát 25 cm-es tortaformában 180 C fokon 25-30 perc, sütőfüggő, ha kihűlt 3 lapra vágjuk.
- 2
A kimagozott meggyet botmixerrel kicsit pépesítjük lehet enyhén darabos is, ha valaki úgy szereti, hozzáadjuk a tejet, ízlés szerint édesítjük és a 2 csomag pudingporral felfőzzük, a lapzselatint beáztatjuk, ha már puha, a kész krémhez adjuk, összekeverjük. Majdnem hidegre hűtjük.
- 3
4 dl tejszínből és 2 cs habfixálóval 10 dkg eritrittel egy massziv habot készítünk.
- 4
Tortagyűrűbe összeállítjuk az elemeket. Az első lapra tesszük a krémunk felét, elsimítjuk, majd a tejszínhab felét is rásimítjuk, következik a 2. lap ugyanígy, majd tetejére tesszük a 3. lapot es hűtőbe tesszük 4-5 órára.
- 5
A maradék 4 dl tejszínbol 1 cs habfixáloval és 10 dkg eritrittel kissé lágyabb habot készítünk, mint ami a tortába belekerült. Ezzel szépen bevonjuk a tortát és kevés habból habzsakból díszítjük a tetejét, ráteszünk meggyszemeket és csokiforgácsot, és ismételten hűtőbe tesszük pár órára.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
Fekete-erdő torta
Fekete-erdő torta
Sziasztok! Ezt a tortát sokszor elkészítettem már el. Talán leírni több idő volt, mint elkészíteni. Isteni a kicsit fanyar íze, a piskótával és a "tejszínhabbal". Kezdő háziasszonyok is könnyedén meg tudják csinálni, mert igazán nem nagy ördöngősség! :)
Fekete-erdő torta
Nem saját recept, viszont nagyon szeretném, hogy ez eljusson mindenkihez aki a torták szerelmese. 1 hónapja találtam rá és csináltam meg édesanyám születésnapjára, azóta már 2x meg kellett sütnöm újra🤭 27 cm-es tortaformában sütöttem. 🤗
Fekete-erdő torta
Az egyik legismertebb és legkedveltebb torta, gyakorlatilag az egész világon ismerik. Nekem az egyik nagy kedvencem ez a sütemény! A Nővérem valami isteni finom Fekete-erdő tortát tud sütni, így mindig náluk falatozhattam ebből a csokoládés, tejszínes, meggyes finomságból😊 De most én is rávettem magam, hisz ha ez az egyik kedvenc süteményem akkor csak illő készíteni is 😊 Mondanom sem kell mennyire ízlett mindenkinek! Nem is tudom, eddig miért nem csináltam meg😊
Fekete-erdő torta
Születésnapra készítettem.#kotenykihivas2024
Fekete erdő torta
#2020
Sütés nélküli Oroszkrém torta
Ez egy babapiskótás sütés nélküli torta, a krém szintén egy egyszerűbb puding alapú krém, enyhén rumos ízű mazsolával, de összességébe ízre teljesen Oroszkrém torta. #edessutemeny #2019
Fekete erdő leves
Nagyon finom leves :) én most cseresznyéből készítettem (fiam kérésére). De meggyből is nagyon finom
Fekete-erdő torta
Fekete erdő torta
Petronella leányom névnapjára sütöttem.Nagyon finom torta volt.
Fekete erdő torta
Egyszerű, gyors torta csokiimadóknak! 😍😋
Fekete erdő torta
Háromszor készítettem már el ezt a tortát. Mindig nagy sikere van.
Herkéné Bús Renáta 
Fekete erdő torta
Fekete erdő torta
Kislányom 2. szülinapjára készítettem.
Tejszínes-meggyes torta egyszerűen gluténmentesen
Ez egy igazi könnyű nyári torta. Semmi vajkrém, semmi fondant és egyéb flancolás. Csak úgy összerakjuk és megesszük. :)
Éles Csilla 
Fekete-erdő kocka
Szilvi 
Áfonyás "fekete erdő" torta
Meglepi torta #glutenmentes-en és #tejmentes-en.
Fekete-erdő torta
Fekete-erdő torta
A torta eredete ugyan bizonytalan, de az biztos, hogy csokoládés piskóta rétegekből áll, a legalsó réteg lehet egy édes vajastészta. A lapokat könnyű tejszínhab vagy vajkrém vagy a kettő kombinációja tölti meg. Kirshwasser és meggy ízesíti a lapokat, bevonjuk tejszínhabbal vagy vajkrémmel, díszítjük reszelt csokoládéval. A Kirshwasser vagy közönséges nevén Kirsch, színtelen brandy, nem más, mint a morello sötét színű meggyből és magjából nyert párlat. Ezt a receptet több, mint három évtizede őrizgetem, és legnagyobb meglepetésemre néhány hónapja találtam rá az egyik internetes profi szakács weboldalon. Hm, ki gondolta...
Fekete Erdő kocka
Egyik kedvenc süteményem. #2019
Fehércsokis málna-fekete eper torta
Anyukámmal sütöttük szülinapomra, nagy része cukormentes. Sikere volt, kicsit melós de nem nehéz süti. A fekete eper alacsony cukortartalma miatt ideális mindenkinek.😊😊
Fekete erdő torta
Legalábbis szerintem ;)Habkönnyű piskótarétegek között sok-sok krém, meggy és csoki a tetején.#aranykoteny23
Köleses Fekete-erdő torta (laktózmentes)🍒
Egyfajta kölesfelfújt alappal és friss meggyel isteni süteményt lehet összedobni és még laktózmentes is! 😊🍒 #edessutemeny
Valentin torta
#valentinnap #cukormentes #lisztmentes A torta cukor és liszt felhasználása nélkül készült! Mandulás-diós tészta, erdei gyümölcs mousse és zselé, étcsoki mousse és tejszín mousse alkotja!❤️
Feketeerdő torta 🍫🍒
Itt egy egyszerű, de nagyon finom "feketeerdő" torta, ami az én és édesanyám receptjének kombinációja. Remélem nektek is ízleni fog! 😊#edessutemeny
Fekete-erdő szelet 🍒
A boltban kapható kanalazható Fekete-erdő desszert inspirálta a süteményem. Nagyon krémes, nagyon meggyes és nagyon finom! 😋
Fekete erdő torta
16 szeletes torta23 cm átmérőjű tortakarikábanA tejszínt előző nap hűtőbe kell tenni.A tejszínhaboknak érdemes a felét állati másik felét pedig növényi tejszínből készíteni.A piskótánál figyeljunk a gyors össze keverésre mert ha lekeverjük akkor össze fog esni miután kivettük a sutőből.Körülbelül 20-30 percet sül.Akkor jó a piskóta ha a beleszúrt fa pálcikát tisztán tudjuk kihúzni.
Oroszkrém torta
Nem az eredeti recept, de én így készítem. Szülinapra készült ez a torta is.
Fekete erdő torta
Zsúr tortát csináltam a 2 éves unokaöcsinknek. 2 piskótát sütöttem, hogy magas legyen a torta. 3 lap lett.
🖤🌲🍒Fekete-erdő torta🍒🏞🖤
🍸Alkoholmentes (a gyerekek miatt), egyszerű verzió. A tortám: kakaós piskótával, meggyel és tejszínhabbal készült, majdnem megfelel a követelményeknek... Védett a Fekete-erdő torta elnevezés. Annak a süteménynek, amelyik ezt a nevet szeretné viselni, hűnek kell lennie az eredeti alapanyagokhoz, tehát tartalmaznia kell igazi fekete erdei meggyből készült kirschwassert (fekete-erdei cseresznyepárlatot). Németország élelmezéssel foglalkozó minisztériuma (BMELV) is ajánlásban rögzítette a legfontosabb pékárukkal kapcsolatos alapvető követelményeket, amely szerint a tortának kakaós piskótát, kirschwassert és meggyet tartalmaznia kell, a krém pedig vagy vajas, vagy tejszínes lehet, esetleg a kettő kombinációja. (Origo)
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/9619575
Szöveges kommentek