لازانیا با سس بشامل
اولین بارمه با این سس درست میکنم ولی طعمش رو خیلی دوست داشتم .
لازانیا با سس بشامل
اولین بارمه با این سس درست میکنم ولی طعمش رو خیلی دوست داشتم .
مراحل تهیه
- 1
پیاز رو رنده درشت کنید و یا ریز خرد کنید و تفت بدید
- 2
قارچ ها رو ریز خرد کنید
- 3
چرخکرده رو به پیاز اضافه کرده و با پشت قاشق ریز ریز کنید. قارچ و فلفل دلمه هم اضافه کنید. (من فلفل دلمه نریختم) ذرت هم اضافه کنید. دو قاشق رب بریزید و نمک ،فلفل سیاه و زردچوبه رو اضافه کنید. کمی تفت بدید وزیرش رو کم کنید تا با آب چرخکرده و قارچ بپزه اگر خواستید خودتون کمی آب اضافه کنید
- 4
ورقه های لازانیا رودر قابلمه آب جوش بریزید و کمی نمک و به اختیار خودتون زردچوبه بریزید. زردچوبه رنگش رو زردتر میکنه ولی من این بار نریختم. لازانیای زر ماکارون رو تعریفش رو زیاد شنیدم و معمولا میگن بهتره ولی من اینبار از یه لازانیای دیگه استفاده کردم.
- 5
خب وقتی کاملا ورقه ها نرم شدند آبکش میکنیم و کمی ابسرد روش میریزیم تا بهم نچسبن. من ده تا ورقه ریختم.
- 6
برای سس بشامل هم : کره رو تو ظرف آب میکنیم. آرد رو اضافه میکنیم. کمی تفت میدیم. وقتی رنگش تغییر کردو بوی خامیش رفت شیر رو کم کم اضافه میکنیم تا مثل برا من گلوله نشه🙄😅 به دلخواه میتونید کمی خامه هم در آخر بریزید. کمی نمک و فلفل سیاه هم اضافه کنید. (من نریختم چون نمک مایه ام زیاد بود)
- 7
وقتی که سس غلیظ شد زیرش رو خاموش میکنیم. توی کمی سس پنیر پیتزا هم میریزیم تا خوب لازانیا بهم بچسبه و موقع خوردن وا نره.
- 8
خب، ظرف مورد نظر رو ابتدا کمی سس بشامل میزنیم. ورقه ها رو میچینیم. برا من سه تا میشد گذاشت ولی من دوتا گذاشتم.😁 روی ورقه ها مایه ماکارانی رو میریزیم و پنیر پیتزا روش میزنیم و بعد سس بشامل میریزیم روش و به ترتیب دوباره ورقه ها رو میذاریم.
- 9
بهتره سس بشامل رو زیاد هم نریزید که طعم لازانیا خیلی تغییر کنه البته بستگی به ذائقه تون داره.
- 10
توی این مرحله فر رو روشن کنید تا کمی گرم شه. توی ظرفی هم کمی آب بریزید بذارید داخل فر.فر من گازی هست و روی دمای ۱۸۰ گذاشتم
- 11
من پنیر پیتزا کم ریختم ولی شما بیشتر بریزید بهتره. اون دست کوچولو هم بغل ظرف، کمک آشپزم هست که حسابی کمکم کرده😭 به همه جا سرک میکشه و بساطم رو بهم میریزه.
- 12
خب لایه آخر رو فقط ورقه ها رو میچینیم و روش سس بشامل و پنیر پیتزا میریزیم. کمی آویشن و ادویه مخصوص لازانیا هم بپاشید روی پنیر.
- 13
لازانیا رو توی فر میذاریم و وقتی که پنیر ها آب شدند حدود ۲۰ الی ۳۰ دقیقه بعد گریل رو روشن کنید تا پنیرهای روی لازانیا هم طلایی بشن. لازانیای ما آماده است. نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
لازانیا با سس بشامل
آرزوپز😎اولین بارم بود با سس بشامل درست کردم عالی بود جاتون سبز😋#سرآشپز_طلایی
-
-
لازانیا با سس بشامل
سس بشامل خوب بود ولی بنظر من نزنیم بهتره. من که از ساده ش بیشتر خوشم اومد تا با این سس بشامل
-
لازانیا بدون سس بشامل و بسیار نرم😍
من همیشه موقع درست کردن لازانیا نگران خشک شدنش هستم به همین خاطر همیشه از سس بشامل یا سفید استفاده می کردم که خب واقعا خوشمزس اما هم کالری غذا بالاتر میره و هم این که درست کردن غذا رو سخت تر میکنه تا این که چند روز پیش ترفندی رو از یکی از دوستانم یاد گرفتم که هم لازانیا لذیذ و نرم باشه و هم احتیاجی به سس بشامل نباشه 😉۱)استفاده از قارچ مابین طبقات لازانیا۲)اسپری کردن آب روی لازانیا در انتهای کار و قبل از گذاشتن در فر
-
لازانیا گوشت و قارچ با سس بشامل
سلام:)برای اولین بار درست کردم طعم خوبی داشت و لایه‌ها بهم متصل بودن😅سس بشامل باعث میشه لازانیا خشک نشهممنون از همه‌ی اعضای کوکپد که تجربیاتشون رو در اختیار دیگران قرار میدن🌸با تشکر از:@maryam_cooking65
-
لازانیا مرغ با سس بشامل
بریم که یه لازانیای خوشمزه با سس بشامل درست کنیم😋#لازانیا#مرغ#سس_بشامل#سیر#پنیر_پیتزا
-
-
-
لازانیا تابه ای با سس بشامل
من از لازانیای نیمه پخت استفاده کردم در این دستور،برای همین سس گوشتی رو آبدار درست میکنیم تا وقتی لابلای ورقه های لازانیا میریزیم آب بندازه و لازانیای نرم و لطیفی داشته باشیم
-
-
-
🇮🇹لازانیا با سس بشامل
مامانم خیلی هوس لازانیا کرده بود ، امروز که رفته بودم خونه شون واسش درست کردم ، جاتون خالی ، خیلی خوشمزه شداین لازانیا ، پنیر پیتزای نسبتا کمی داره ولی شما به سلیقه خودتون میتونین مقدار بیشتری بریزین . اگه مقدارش رو بیشتر کنین تا کاملا روی سطح لازانیا رو بپوشونه ، گوشه هاش برشته و خشک نمیشه . ولی خب من لازانیای خیلی چرب دوست نداشتم و از گوشه های برشته ی لازانیا هم لذت میبرم 😁امیدوارم درست کنین و کنار خانواده ازش لذت ببرین😊#لازانیا #لازانیا_گوشت #سس_بشامل #غذای_ایتالیایی #سرآشپز_طلایی #سس_گوجه_فرنگی #غذا_با_گوشت #گوشت_چرخ_کرده
-
-
💛لازانیا با سس بشامل😋💛
#لازانیا_با_سس_بشامل#لازانیا_گوشت_و_قارچ#لازانیا ممنون از دوست خوبم مژگان جان❤ @Mozhgan_cook
-
-
-
-
لازانیا
این لازانیا بدون سس بشامل هست و خیلی راحتهمیتونید سویا رو از دستور حذف کنید و یا برعکس فقط یا سویا درست کنید
-
لازانیا بدون فر و بدون سس بشامل
اگر سس سفید را در لازانیا دوست ندارید این لازانیا را درست کنید. بجای آن از پنیر پیتزا بیشتری استفاده کنید تا لایه های لازانیا خوب بهم بچسبند.
-
لازانیا خوشمزه من 😋
جای دوستان خالی فک نکنم کسی پیدا بشه که لازانیا دوست نداشته باشه به شخصه عاشقشم خیلی چسبید این خوشمزه جان 😍😍😍
-
-
لازانیا 🤩
#لازانیا #سرآشپز_طلایی #سس_بشاملسلام دوستان گلم من اومدم با یک لازانیا خوشمزه که خونه مادرشوهری درست کردم و کلی تعریف کردن🤩و کلی ذوق کردم😍🤗
-
-
لازانیا با سس بشامل
این لازانیا چون لقمه ایه خوردنش خیلی راحت تراز لازانیایی که لایه لایه ای درست میشه هستش😋😍و سس قشنگ به خوردش میره و لذیذ میشه
-
لازانیا
فوت و فن های پخت یک لازانیای خوشمزه!این دستور و نکات مربوط به لارانیا رو، خانم گُلاور تو برنامه به خانه برمیگردیم آموزش دادن. من درست کردم و راضی بودم 😊
-
لازانیای مرغ بدون سس بشامل 🤗
من این لازانیای ساده رو بدون سس بشامل و با مرغ درست کردم که طعمش هم عالی و متفاوت میشه و اصلا خشک هم نمیشه😋#لازانیا#لازانیای_مرغ#سس_بشامل
-
-
لازانیا
#بهترین _دستورمنممنون از دوست خوب کوکپدی ام خانم رضوانی عزیزاز لازانیاهایی که قبلا درست کرده بودم خیلی بهتر شد. البته من مقدار سس سفیدش رو بیشتر کردم.
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات