لازانیا
فوت و فن های پخت یک لازانیای خوشمزه!
این دستور و نکات مربوط به لارانیا رو، خانم گُلاور تو برنامه به خانه برمیگردیم آموزش دادن. من درست کردم و راضی بودم 😊
لازانیا
فوت و فن های پخت یک لازانیای خوشمزه!
این دستور و نکات مربوط به لارانیا رو، خانم گُلاور تو برنامه به خانه برمیگردیم آموزش دادن. من درست کردم و راضی بودم 😊
مراحل تهیه
- 1
اول مواد گوشتی رو که شامل پیاز رنده شده و گوشت چرخکرده و رب و قارچ و قلقل دلمه ای میشه با نمک و ادویه های لازم (ادویه داخل بسته لازانیا) آماده و سرخ میکنیم و کنار میزاریم.مثل مایه ماکارانی.
- 2
بعد سس سفید رو آماده میکنیم. یه نسبت برای سس سفید هست که طبق اون درست کنید و حجم مواد رو اگه لازم بود چند برابر کنید. برای 1 بسته لازانیا 1 پیمانه سس سفید لازمه که با این نسبت درستش کنید: به ازای 1 ق غ سر پر آرد، 1 پیمانه شیر+ 1 ق غ کره و 2 ق غ خامه
(البته میتونید خامه رو حذف کنید!) - 3
اول آرد و شیر سرد رو مخلوط میکنیم و توی یه شیرجوش روی حرارت میذاریم تا غلظتش مثل فرنی بشه بعد بهش کره و نمک و فلفل رو اضافه میکنیم و حرارت رو خاموش کرده و خامه رو میریزیم.
- 4
اگر از لازانیای پیش پخت استفاده میکنید که فقط کافیه برگه های لازانیا رو 3 دقیقه توی آب بزارید در غیر اینصورت که 5 دقیقه تو آب و نمک و کمی روغن بجوشونید و آبکش کنید.
- 5
کف ظرف مورد نظر رو اول با یه لایه نازک سس سفید بپوشونید که کمک میکنه لازانیا راحت از ظرف جدا بشه و ته دیگ نشه. بعد یه لایه لازانیا بعد کمی مواد گوشتی و بعد یه کم سس سفید و بعد کمی پنیر پیتزا بریزید و بعد لایه دوم لازانیا. لایه ها رو میتونید به دلخواه ادامه بدید. ولی معمولا بیشتر از 4 لایه نمیزارن!
- 6
برای لایه آخر، لازانیا رو که گذاشتیم روشو کامل با سس سفید میپوشونیم وگرنه تو فر برگه های لازانیا خشک میشن. بعد با پنیر پیتزا همه سطحشو پر میکنیم و روش پودر آویشن میپاشیم.
میشه الان روش سس گوجه هم ریخت و تزیینش کرد، میشه هم بعد از پخت تزیینش کرد. با سس گوجه (که من نداشتم!) و سس مایونز و جعفری خورد شده. - 7
برای پخت، فر رو از 10 دقیقه قبل با دمای 180درجه گرم میکنیم و لازانیا رو به مدت 15 دقیقه توی فر میزاریم
یا بسته به نوع و دمای فرتون، تا هر اندازه که دوست داشتید پنیر روش طلایی بشه.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
لازانیا
این بار از لازانیای پیش پخت استفاده کردم. این هم عالیه 👌🏻 و برای تزیین روش از سیب زمینی سرخ کرده و ذرت استفاده کردم.
-
لازانیا
#بهترین _دستورمنممنون از دوست خوب کوکپدی ام خانم رضوانی عزیزاز لازانیاهایی که قبلا درست کرده بودم خیلی بهتر شد. البته من مقدار سس سفیدش رو بیشتر کردم.
-
لازانیا تابه ای با سس بشامل
من از لازانیای نیمه پخت استفاده کردم در این دستور،برای همین سس گوشتی رو آبدار درست میکنیم تا وقتی لابلای ورقه های لازانیا میریزیم آب بندازه و لازانیای نرم و لطیفی داشته باشیم
-
لازانیای ی ی ی جاااااان
یه لازانیای خوشمزه با نکات کلیدی #سرآشپز_طلایی #لازانیا #فست_فود #طعم_خانه
-
-
-
لازانیا رولی با سس بشامل
سلام دوستای عزیزم حالتون چطورکدبانوی های نازنینم😍😍😍😍دراین دستور لازانیا سعی کردم تمام نکات لازانیارو بهتون بگم که یه لازانیای خوشمزه ای داشته باشین#سرآشپز_طلایی#لازانیا #فست فود
-
-
لازانیا تک نفره
ظرفهای آلمینیومی ایده ی خوبیه برای لازانیای تک نفره#پنیر #پنیر_پیتزا #لازانیا
-
-
-
-
-
-
-
-
لازانیا..
لازانیای من خیلی خوشمزه بود جاتون خالی 😋😋البته موادش گوشت و قارچ بود لایه هاشو زیاد ریختم کم آوردم مجبور شدم کوکتل هم بزنم 🤭
-
لازانیا 🤩
#لازانیا #سرآشپز_طلایی #سس_بشاملسلام دوستان گلم من اومدم با یک لازانیا خوشمزه که خونه مادرشوهری درست کردم و کلی تعریف کردن🤩و کلی ذوق کردم😍🤗
-
-
-
-
-
لازانیا رولی
لازانیا یک غذای خوشمزه ست که انواع و اقسام زیادی داره با طبخ های مختلف.لازانیای رولی رو میتونید تو مهمونیا و تولدها هم ازش استفاده کنید که خیلی هم عالی میشه.😋#سرآشپز_طلایی
-
لازانیا آتنا
یه لازانیای نرم و لطیف و دلچسب بدون خشک شدن ورقه ها و عدم ریزش مواد از لایه ها
-
لازانیا ویژه همسر جان
یه شب شوهرم دلش خواست ومن هم دست به کار شدمیه بار تو رستوران خونه ماکارانی لازانیا خورده بودیم شوهرم اصلا خوشش نیومد ولی عاشق لازانیای منه 😍
-
-
-
-
-
لازانیا 😋
لازانیا غذای خوشمزه ولی سنگینیه😊 و من عاشقشم کلا این لازانیایی که من درست کردم ادویه های زیادی داشت و خیلی لذید بود.#لازانیا_بدون_فر #زرد
مهرناز عسگری
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات