Rujak petis jawa timur

Indah
Indah @indah_adresia

Enak makan buatan sendiri puuuuuaaaaas.....

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sambal petis :
  2. 100 gramkacang tanah
  3. Terasi (separo trasi sasetan abc)
  4. 15cabai kecil
  5. 4 buahpisang batu/klutuk
  6. 4 sdmair asam (20gram asam matang sedu dengan 100ml air hangat)
  7. 150 grampetis
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula merah
  10. Bahan isian/kulupan :
  11. Toge
  12. Kangkung
  13. Mentimun
  14. Tempe
  15. Tahu
  16. Cingur / kulit sapi bagian wajah
  17. Kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kacang tanah, tempe, tahu dan cingur. sebelum menggoreng tahu, tempe dan cinggur di celupkan terlebih dahulu ke air garam

  2. 2

    Kukus petis, toge dan kangkung. Jika di kukus bersamaan sebaiknya toge dimasukan belakangan agar tidak terlalu matang

  3. 3

    Membuat sambal: haluskan cabai, terasi, kacang tanah, gula merah dan garam tambahkan air asam dan pisang yang sudah di potong kecil", haluskan teragir tambahkan petis dan air secukupnya

  4. 4

    Tata tempe, tahu, cingur, kangkung, toge, timun di atas piring lalu siram dengan sambal petis, tara siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Indah
Indah @indah_adresia
pada
Ibu rumah tangga dengan 3 anak, belajar memasak sebagai hobi biar gak cuma bisa makan hihihi.....
Lebih banyak

Resep Serupa