Túró Rudi torta
Elkészítés
- 1
A piskótához szétválasztjuk a tojásokat, majd a sárgáját felverjük a cukorral. A fehérjét 4 evőkanál cukorral kemény habbá verjük.
- 2
A sárgájához hozzáadjuk a sót és a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet, majd csomómentesre keverjük.
- 3
Az így kapott tésztamasszához óvatosan hozzákeverjük a fehérjehabot.
- 4
200 C fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.
- 5
A krémhez a túrót egy nagy tálban jól összetörjük, majd belereszeljük a citrom héját és hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot.
- 6
A zselatint feloldjuk a hideg vízben, majd ha megduzzadt, megolvasztjuk. Ezután robotgéppel belekeverjük a túró masszába.
- 7
Az étcsokoládét darabokra törjük, majd megolvasztjuk. Ezután kicsit visszahűtjük a csokimázat hideg vízes fürdőben, majd újra felmelegítjük, de már kevésbé, mint az első alkalommal. 1-2 evőkanál olajat adhatunk hozzá, hogy fényes legyen, de nem szükséges.
- 8
A kihűlt piskótára rakunk egy réteg túrókrémet, majd leöntjük vékonyan étcsokoládé mázzal. Ezt ismételgetjük, amíg kitart az alapanyag. Ügyeljünk rá, hogy a legvégére maradjon annyi csokoládé massza, hogy a tetejét is le tudjuk jól önteni vele.
- 9
A tetejére rakhatunk eredeti túrórudit dekorációként, s már kész is vagyunk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Túró rudi variációk Túró rudi variációk
Ma azt hiszem egy sokak által kedvelt édességet hoztunk nektek. Ez nem más mint a túró rudi. Nektek melyik a kedvenc ízesítésetek? Mi a hagyományosra esküszünk.DéVaiék konyhája
-
-
Túró rudi torta Túró rudi torta
Túró rudi rajongók figyelem! :) Ha nem is tudjuk a nevét, de az íze olyan jó, hogy ismeretlenül is kitaláljuk! Sima túró rudi is készíthető a krémből.
-
Túró rudi torta Túró rudi torta
Egyik kedves kolléganőmnek készült ez a torta születésnapjára, mivel a túró rudi a kedvence. Annyiban különbözik a igazitól, hogy piskótával van körbe véve, de mivel torta nem maradhat el a piskóta ☺
-
-
-
-
Túró rudi torta Túró rudi torta
Ha tartósabb, de keményebb piskótát szeretnénk, akkor 6 tojást szétválasztunk. A tojássárgájákat 90 g kristálycukorral és 1 csomag vaníliás cukorral habosra verünk. A tojásfehérjéket 90 g kristálycukorral habbá verünk. A tojássárgájás masszába belekeverjük a 80 g finomliszttel elkevert 60 g kakaóport és 60 g étkezési keményítőt. Végül beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjét. 26 cm-es tortaformába öntjük a masszát, amelyet sütőpapírral béleltünk ki és előmelegített sütőben 175 fokon kb. 25 percig sütjük. A megsült tortát kivesszük a tortaformából és sütőrácson hagyjuk kihűlni.
Andrea Sándor -
-
Túró Rudi torta Túró Rudi torta
Ezt a Túró Rudi tortát ajánlom azoknak, akik szeretik a Túró Rudit, elkészítenék otthon, de nincs kedvük a csokiba mártással szöszölni. Mert ez a torta szerintem nagyon gyorsan készen van, ráadásul nagyon finom is. Nálunk sokszor lesz, vendég azt hiszem.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek