Cilok Petir Keju

20 orang berencana membuat resep ini
Aya Latief
Aya Latief @cook_14621806
Timika, Papua

Kalo ada tantangan aci mah gak boleh ketinggalan...
Sebab disini pasukan aci...
Kalo lagi musim hujan gini para bakul jajan pasti laris manis... Apa lagi jajanan yang hot gini ....

#JemputRejeki
#berburucelemekemas

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grtepung Tapioka
  2. 100 grtepung terigu
  3. 200 mlair panas
  4. 1 butirtelur
  5. potong daduKeju cheddar,
  6. secukupnyaDaun bawang
  7. 3 siungbawang putih, haluskan
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. 1 sdtgaram
  11. Bahan sambal :
  12. 5 siungbawang merah, iris
  13. 3 siungbawang putih, iris
  14. 5 buahcabai keriting, rebus
  15. 50 grcabai rawit, rebus (jumlah, optional)
  16. secukupnyaGaram
  17. 1 buahtomat, rebus
  18. 1 sdmkecap manis
  19. 2 lembardaun jeruk
  20. 50 mlair
  21. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan bawang putih, garam, merica dan kaldu bubuk ke dalam air panas.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu aduk merata. Tunggu hingga adonan berkurang suhunya menjadi hangat.

  3. 3

    Tambahkan daun bawang dan telur, aduk merata.

  4. 4

    Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan spatula atau sendok. Bila sudah tidak terlalu lengket, uleni dengan tangan hingga merata dan adonan bisa dibentuk

  5. 5

    Sebelum membentuk adonan, didihkan air untuk merebus cilok. Bentuk adonan menjadi bulat pipih. Isi dengan keju, kemudian bulatkan kembali. Masukkan ke dalam air rebusan.

  6. 6

    Angkat dan langsung masukkan ke dalam air dingin.

  7. 7

    Haluskan cabai yg sudah direbus.

  8. 8

    Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan daun jeruk hingga harum. Masukkan cabai yang sudah dihaluskan.

  9. 9

    Tambahkan air, garam dan kecap manis. Tunggu hingga caramelized. Masukkan cilok, aduk merata dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Aya Latief
Aya Latief @cook_14621806
pada
Timika, Papua
Ibu dari satu anak yg hobbi makan,, maka.. kalo makan enak harus bisa masak.. 😆😆
Lebih banyak

Resep Serupa