Ayam Kemangi Thailand (Gai Pad Krapow)

Ghita Leicester
Ghita Leicester @ghita_cookpadpage
Melbourne, Australia

Sempat bikin sekali, ternyata ada yang ketagihan terus minta dibuatin lagi.

Resep ini asalnya dari Thailand, dengan sedikit penyesuaian sana dan sini tentunya. Seperti di resep ini aku nggak pakai banyak-banyak cabai, dan biji cabainya aku buang, karena orang rumah ada yang nggak bisa makan pedas.

Bahannya simple dan buatnya juga nggak ribet. Cocok banget buat yang buru-buru. Bisa buat makan malam, ataupun makan siang.

Oh iya karena ini olahan internasional, cecoba ikutan resep internasional cookpad #AhlinyaAyam

Ayam Kemangi Thailand (Gai Pad Krapow)

35 orang berencana membuat resep ini

Sempat bikin sekali, ternyata ada yang ketagihan terus minta dibuatin lagi.

Resep ini asalnya dari Thailand, dengan sedikit penyesuaian sana dan sini tentunya. Seperti di resep ini aku nggak pakai banyak-banyak cabai, dan biji cabainya aku buang, karena orang rumah ada yang nggak bisa makan pedas.

Bahannya simple dan buatnya juga nggak ribet. Cocok banget buat yang buru-buru. Bisa buat makan malam, ataupun makan siang.

Oh iya karena ini olahan internasional, cecoba ikutan resep internasional cookpad #AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 - 30 menit
2-4 porsi
  1. 200 grdaging ayam cincang
  2. 3 buahcabai rawit (kalau tidak suka begitu pedas, bisa buang bijinya)
  3. 3 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3-4 sdmminyak goreng
  6. 2 sdmkecap asin
  7. 1 sdmkecap ikan
  8. 2 sdtgula
  9. 1/3 cupair / kaldu ayam
  10. 1 ikatdaun kemangi

Cara Membuat

15 - 30 menit
  1. 1

    Pisahkan daun kemangi dari batangnya, lalu cuci bersih

  2. 2

    Iris halus bawang merah, bawang putih, dan cabai

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, dan tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga wangi

  4. 4

    Masukkan daging ayam cincang, aduk- aduk dan hancurkan kecil kecil daging ayam, hingga daging ayam matang.

  5. 5

    Masukkan kecap manis, kecap ikan, gula...

  6. 6

    Aduk rata, dan masukkan air / kaldu ayam, aduk rata

  7. 7

    Masukkan daun kemangi, aduk hingga daun kemangi setengah layu

  8. 8

    Sajikan dengan nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ghita Leicester
Ghita Leicester @ghita_cookpadpage
pada
Melbourne, Australia
Suka makan, makanya suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa