Tahu Jeletot

Anns 🖤
Anns 🖤 @ann_s
Cirebon

Ketemu tahu lagi 😁
Karena memang pak suami sukaaaaaa sekali sama tahu, dari lauk sampai camilan pun tahu bisa jadi andalan. Selain #MurahMeriah tahu juga #AntiRibet masaknya. Masak suka suka, makan suka suka 💞

Tahu Jeletot

5 orang berencana membuat resep ini

Ketemu tahu lagi 😁
Karena memang pak suami sukaaaaaa sekali sama tahu, dari lauk sampai camilan pun tahu bisa jadi andalan. Selain #MurahMeriah tahu juga #AntiRibet masaknya. Masak suka suka, makan suka suka 💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 bhtahu sumedang
  2. Bahan isian
  3. 1/4 bagiankubis, iris tipis
  4. 3 siungbawang putih
  5. 10 btrcabai rawit merah
  6. Secukupnyagaram, merica & royco ayam
  7. Secukupnyaair
  8. Adonan tepung
  9. 5 sdmmuncung tepung terigu
  10. 2 sdmtepung maizena
  11. 1/4 sdmketumbar bubuk
  12. 1/4 sdmmerica bubuk
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 bksroyco ayam
  15. Secukupnyaair
  16. Bahan lainnya
  17. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama buat isian tahunya ya. Haluskan bawang putih & cabai rawit merah.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kubis yang sudah diiris tipis. Bumbui dengan garam, merica bubuk & royco ayam. Tambahkan sedikit air, masak hingga layu.

  3. 3

    Selanjutnya membuat adonan tepung basahnya. Campur tepung terigu, maizena, ketumbar bubuk, garam, merica bubuk & royco. Aduk rata & tambahkan air. Pastikan adonan tidak terlalu encer ya.

  4. 4

    Sobek satu bagian tahu, isi dengan tumisan kubis sampai terisi penuh. Lakukan hingga tahu & isian habis.

  5. 5

    Masukkan tahu isi ke dalam adonan tepung sampai merata.

  6. 6

    Goreng di minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga kuning kecokelatan & bagian luar kriuk. Angkat. Tiriskan.

  7. 7

    Ini tahu jeletot rasa original ya. Isiannya bisa dimodifikasi sesuai selera, misalnya cabainya dibanyakin atau dikurangin. Atau juga kubisnya diganti tauge atau sayuran lain. Bisa juga ditambah sosis atau bakso atau ayam, atau apapun deh suka suka aja. Tahunya aku pakai tahu sumedang karena isinya kopong, jadi bisa diisi banyak isian. Tapi kalau mau pakai tahu jenis lain juga boleh, bebas aja 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anns 🖤
Anns 🖤 @ann_s
pada
Cirebon
Semua orang pasti bisa memasak, asalkan 'mau' mencoba & 'mau' berusaha.Yuk kita sama-sama belajar ❣️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa