Ale-ale adalah sejenis tiram yang hanya hidup di daerah Ketapang Kalbar. Pas main ke sana, lihat kawan yang lagi masak. Langsung deh dicatat.

Menyambut Semarak Festival Kuliner Kalimantan Barat.Yuk kita jalan² ke Kota Ketapang 🤗😍Salah satu kuliner khas kota ketapang, yaitu Ale-Ale .Ale-ale juga menjadi icon kota ketapang 😘Proses memasaknya bisa cek youtube ku yah, sudah tayang.Makasih 🙏🏻🥰#KulinerKhasKalBar#FestivalKulinerKalimantanBarat#FKKB_Ketapang#CookpadCommunity_Kalbar

Menjelang Idul Fitri, suami favorit banget sama makanan yg 1 ini, biji ketapang. Akhirnya mulai deh ngoprek...taraaa jadilah seperti ini biji ketapang buatan saya....😁

Pertama kali masak ale-ale, oleh2 dari teman.Ga ngerti sama sekali cara masaknya 😆 akhirny nanya caranya sm yg ngasih dan mbah gugel. 😁

Assalaamu'alaikum. BismiLLAAH..Terinspirasi dari sering lihat story temen yg jualan roti dan kue kering,, tetiba pgn bikin biji ketapang buat camilan anak2,, secara jogja dr semalem hujan,, hawanya dingin, enak buat ngemil2 🤭Eniwei.. ini dibikin dg bermodalkan resep "seingatnya" dan sedapetnya 😅😅 lihat resepnya kemarin sore dr hasil gugling,, g model dicatet ato apa,, diinget2 aja gitu.. then, dieksekusi dg modal "seingatnya" 🤭 tp hasilnya enak, alhamduliLLAAH.. anak2 suka, smp nungguin d dapur biar dpt biji ketapang yg masih panas2 dr wajan 😅😅

Sekali2 deh ya bun...saya share masakan khas daerah...ini merupakan masakan khas daerah kami namanya "cencalok". Bahan dasar terbuat dari udang kecil yg difermentasi. Utk para bunda ni jgn ngaku pernah ke ketapang law blm pernah cobain ini...dijamin yg lagi dieet batal..Oya, bun...ini dah asin ya jadi ga perlu ditambah garam lg...biasa law demen mentah juga bisa tanpa dimasak,bahan2nya sama cuma beda ditumis ato engganya...Yuuks,jgn tggu lama2 lg bun...langsung kita eksekusi aja ^_^

Bismillahirrahmanirrahim.....Amplang atau sejenis kerupuk ikan, berbentuk bulat. Ini pertama kali saya membuatnya, biasanya selalu beli atau oleh-oleh dari keluarga yang tinggal di Ketapang atau Suka Dana (Nama Kabupaten di Kalbar).Semua warga rumah menyukainya, memakannya asyik sambil nonton TV atau kumpul keluarga, dimakan dengan nasi, indo mie atau begitu aja, setoples cepat sekali habisnya 😁Guna ikut tantangan Cilmin @nengpuputAkhirnya memberanikan diri untuk membuatnya.....Yuuuk kepoin resepnya 💕.......#MasakanBundaPashalenko#barampaan_amplang#AmplangAsliKhasKetapang#Barampaan#OlahanIkan#OlehOlehKalbar#MakananKhasKalbar#kulinerkalbar#PekanPosbar#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Bikin ini gara2 liat di youtube lucu bentuknya jd g usah lama2 lgsg cuzz eksekusi

Bismillahirrahmanirrahim...Meramaikan #pekanposbar dalam #MenjamuMamah dengan aneka #HidanganTrdisional salah satu nya yaitu kue je jorong orang Ketapang punya penyebutan atau jorong-jorong orang Pontianak kate...setiap daerah mempunyai sebutan yang berbeda-beda tetapi bahan dan rasa tetaplah sama...Kue ini terbuat dari tepung beras,tapioka dan santan, tekstur nya lembut rasa nya gurih,manis dan aroma pandan nya terasa saat di makan.Jajanan ini banyak di temui di saat bulan Ramadhan saja...kenapa ? di karenakan daun pandan yang di gunakan sebagai wadah/takir untuk membuat kue ini susah sekali di jumpai, adapun daun pandan yang banyak tidak bisa di gunakan karena ukurannya kecil.Seperti kata pepatah" tidak ada rotan akar pun jadi"Saat ini untuk membuat je jorong menggunakan daun pisang juga bisa dengan di lapisi bagian atasnya dengan daun pandan rasa dan aromanya tetap sama😊Yuk...cobain apa lagi bulan puasa sudah tidak lama lagi.#kuejejorongkhasketapang#BemasakBesame_Anekahidanganjamandolok#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#resepmakwin

Bismillahirrahmanirrahim.....Ketapang adalah nama salah satu kabupaten yang ada di KalBar.Ketapang merupakan sebuah kota yang memiliki pantai laut terpanjang di KalBar. Tidak heran jika musim ikan tiba, penduduk ketapang biasa mengolahnya menjadi beraneka ragam masakan. Salah satunya sate kembung ini.Sate kembung adalah olahan ikan kembung tanpa tulang (karena udah dicabut) yang menudian badan ikan diisi dengan kentang dan bumbu yang enak dan gurih.Supaya tidak penasaran....Yuuuk intip resepnya......Source: #MakWin#OlahanIkanKembung#TanakSateKembungPashalenko#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPontianak#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Hari ini saya mau bikin cemilan yg khas dri betawi yaitu kue biji ketapang.Dahulu, di tanah Betawi tumbuh banyak pohon ketapang. Bijinya yang gurih dan renyah, menginspirasi pembuatan kue ini dengan nama Biji Ketapang. Kue Biji Ketapang memiliki rasa yang manis dan gurih#KhasBetawi#GAS2025