Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan kembung (sktr 6 ekor ukuran agak kecil), bersihkan kotorannya
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1 ikatdaun kemangi
  4. 12 bhblimbing wuluh, potong2
  5. 3 bhtomat ranti potong2
  6. Secukupnyacabe rawit utuh
  7. Secukupnyadaun pisang dan tusuk gigi utk membungkus
  8. Bumbu halus : 👇
  9. 15 bhbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. 3 btrkemiri sangrai
  12. 15 bhcabe merah (pedas sesuai selera) buang bijinya
  13. Seruaskunyit (1/2 sdt kunyit bubuk)
  14. 2 bhtomat merah
  15. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, kerat2, kucuri air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali.

  2. 2

    Campur ikan bersama bumbu halus sambil agak diremas2, diamkan 10 menit.

  3. 3

    Bungkus ikan, masing2 bungkus diberi petikan daun kemangi, irisan blimbing wuluh, tomat ranti dan cabe rawit. Semat dgn tusuk gigi

  4. 4

    Kukus dlm dandang yg sdh panas selama 20 menit. Angkat.

  5. 5

    Bakar sebentar di bara api supaya harum.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indrajied
Indrajied @Indrajied78
pada
Jember-Nganjuk
https://indrajied.blogspot.co.idIG:Indrajiedhernanda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa