Nuggets Udang Wortel 🙌

Yona Fitrah Sofyan Hasan
Yona Fitrah Sofyan Hasan @yonasofyanhadi1617
Palembang, Sumsel

Sedang ingin mencoba menu baru aja. Biasa kalo bikin nuggets yaa..dr ayam atau tahu. Nhaa..di freezer ada stok 2kg udang giling. Jd cb bikin ini deh..! Krn misua alergi sm seafood (kepiting & udang), jd bahan nugget kali ini sengaja dicampur sm ayam yg digiling / dihaluskan jg. Dengan harapan si dia gak kambuh alerginya. Demi PakSu tersayang ceritanya, gituu..
Daaann..hasilnya? Sy sedikit boleh berbangga hatilah dibilangin enak sm PakSu plus..mertua!
😀😀😀

Nuggets Udang Wortel 🙌

9 orang berencana membuat resep ini

Sedang ingin mencoba menu baru aja. Biasa kalo bikin nuggets yaa..dr ayam atau tahu. Nhaa..di freezer ada stok 2kg udang giling. Jd cb bikin ini deh..! Krn misua alergi sm seafood (kepiting & udang), jd bahan nugget kali ini sengaja dicampur sm ayam yg digiling / dihaluskan jg. Dengan harapan si dia gak kambuh alerginya. Demi PakSu tersayang ceritanya, gituu..
Daaann..hasilnya? Sy sedikit boleh berbangga hatilah dibilangin enak sm PakSu plus..mertua!
😀😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 grudang yg dihaluskan / digiling
  2. 250 grfillet ayam bagian dada, dihaluskan
  3. 4 butirtelor ayam utuh
  4. 150 grtepung panir / roti halus (diblender) boleh diganti sagu
  5. 200 grwortel parut
  6. 8-10 siungbawang putih halus
  7. 3 sdmkecap ikan (boleh skip)
  8. 1 bungkusladaku
  9. 1 bungkusmasako ayam (optional)
  10. 2 sdmgaram (boleh ditambah / dikurangi)
  11. Bahan pencelup:
  12. 3 butirtelor ayam dikocok lepas
  13. Tepung panir / roti secukupnya (sy 250 gr)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur udang giling dan ayam giling. Kalo mbak2 punya food processor, bisa dipake. Klo enggak pun gpp, bisa manual kok. Sy sendiri pake mixer. Tambahkan garam, lada, bawang putih halus, dan penyedap bila suka. Aduk rata.

  2. 2

    Setelah rata, tambahkan telor, dan tepung panir. Aduk rata kembali.

  3. 3

    Terakhir, masukkan wortel parut, aduk rata kembali. Disini sy kembali tes rasa nuggets. Kalo kurang asin boleh tambah garam, kalo keasinan boleh ditambah sedikit air, sesuai selera.

  4. 4

    Tuang adonan nuggets ke dalam loyang / cetakan yg sudah disiapkan. Saya, lapisi loyang sy dengan plastik dulu biar ngeluarin adonan yg sdh masak nnt lebih mudah.

  5. 5

    Kukus adonan nuggets selama 20 menit. Jgn lupa mbak2, kukusan harus dipanaskan dulu sebelumnya.

  6. 6

    Angkat adonan nuggets, dinginkan terlebih dahulu.

  7. 7

    Setelah dingin, potong nuggets sesuai selera.

  8. 8

    Setelah dipotong, celupkan nuggets ke dalam kocokan telur, dan baluri dengan tepung panir / roti.

  9. 9

    Jika ingin langsung dimakan, silakan digoreng. Kalo mw disimpan, tinggal simpen di dalam wadah, plastik, atau apa pun yg mbak2 punya (disesuaikan saja). Dan simpan dlm freezer.

  10. 10

    Done. Selesai. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yona Fitrah Sofyan Hasan
Yona Fitrah Sofyan Hasan @yonasofyanhadi1617
pada
Palembang, Sumsel
I am just an ordinary woman who wanna be better each day. And I love studying how to cook. 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa