Perkedel Kentang Ebi

Ala Dapoer Che
Ala Dapoer Che @cook_16260286
PWR, JR, YK

Karna cuma buat makan malam 2 orang, sebagian perkedel di goreng 1/2 matang, lalu disimpan di kulkas. Pas mau makan lagi bisa di goreng lagi sebentar.

Perkedel Kentang Ebi

Karna cuma buat makan malam 2 orang, sebagian perkedel di goreng 1/2 matang, lalu disimpan di kulkas. Pas mau makan lagi bisa di goreng lagi sebentar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
15 biji
  1. 1/4 kgKentang
  2. Sejumputgaram
  3. Minyak goreng
  4. 1 butirtelur kocok lepas
  5. Bumbu halus
  6. 5 buahbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 10 butirmerica
  9. Bumbu kasar
  10. 5 tangkaiseledri rajang halus
  11. 1 sdmbawang merah goreng
  12. 2 sdmebi goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Kupas dan cuci bersih kentang, lalu potong memanjang (+/- tebelnya 0.5 cm)

  2. 2

    Goreng kentang sampai matang. Tiriskan

  3. 3

    Uleg kentang sampai halus dan lembut

  4. 4

    Masukkan bumbu halus, bumbu kasar, dan tambahkan garam secukupnya ke dalam kentang ulek. Aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Ambil 1 sdm kentang. Bentuk bulatan lalu pipihkan. Sewaktu membentuk bulatan, kentang diremas agak kencang berulang-ulang. Agar kentang padat, empuk, dan tidak mudah hancur saat di goreng

  6. 6

    Balut dengan telur kocok. Goreng sampai warnanya keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ala Dapoer Che
Ala Dapoer Che @cook_16260286
pada
PWR, JR, YK
~Scientist hobi masak~♡ Seefood enthusiast
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa