Otak Otak Ikan Tengiri

Ada ikan tengiri, jadi kita bikin otak otak aja.. Yuhuuuuuu Pastinya mudah bgt bikinnya dan rasanya enakk dong apalagi langsung dimakan pas lgi hangat nyam nyammm 😋

Ceritanya tau² pengen otak-otak,kebetulan lewat pasar jd deh langsung eksekusi..utk saosnya pake bumbu pecel yg udh jadi

Biasanya ikan tengiri dibuat tekwan, kali ini mau buat otak-otak saja. saya pakai resep dari masakjourney.com#PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_jakarta

Kebetulan ada ikan tengiri. Pengen bikin otak otak ikan. Tp ga ada daun akhirnya ktmu ide bkin otak otak goreng...😁

Ceritanya si suami doyan makan otak2 yg dijual diluaran. Tapi kan harga nya cukup mahal, jadilah bikin yg suami suka. Dengan modal yg cukup 10-15 biji otak-otak diluaran, saya bisa bikin 31 biji. Tuuuh, berasa kaaan hematnya. Yuuk mari dicoba membuat otak2 olahan saya 😋

Jarang-jarang di pasar sini ada ikan tengiri. Mau dibikin pempek udah pernah. Iseng scroll cookpad, nemulah resep yg belum pernah ku buat dan belum pernah nyobain otak-otak asli ikan tengiri juga. Katanya harga mahal ya, dan di Semarang pun belum ketemu dimana yg jual. Cuss lah eksekusi aja nyontek resep dari @retno_rrrsuryaaaaLink resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16789664Ternyata enak juga, tekstur lembut ikan tengiri dgn aroma daun pisang yg dibakar lalu dicocol sambel kacang.Jadi paham knp ini kalo dijual mahal harganya.Dari bahan bakunya udah lumayan mahal utk hasil yg sedikit ini dan proses pembuatannya pun ga gampang ternyata utk newbie yg kesulitan di pembersihan ikan dan bungkus pake daun pisangnya ini.Saran : belilah tengiri giling aja, siapkan orang yg mau bantu bungkusin😁

Kalau di kota aku banyak penjual yang berjualan otak-otak dipinggir pantai, setiap penjual sudah menyiapkan pondok untuk bersantai sambil nikmatin otak-otaknya, jadi makannya tu terasa nikmat bangettt sambil nikmatin suasana pantai🏖️ untuk harga hanya Rp 1000 aja🤑 dan menunya ga hanya otak-otak aja ada es kelapa muda, bakwan ikan kuah, pempek, tekwan dll🤤👌 main-main lah ke kota ku 🌅

Lagi mau banyak tamu di rumah, stok ikan tengiri masi banyak, cusss deh bikin otak otak tengiri buat cemil cemil shantayy 😊😊#ResepAhya #5resepterbaruku

Coba buat otak-otak dari ikan kiter,ternyata rasanya nyami juga 😋

Cemilan sehat buat ibu saya ni,karena beliau banyak pantangan tapi harus banyak makan,daging merah tidak boleh,dada ayam tidak suka,ikan laut kurang suka.jadi harus putar otak berkali kali.Akhirnya jatuhlah pada ide otak otak ikan tengiri,selain berbahan dasar ikan laut,otak2 ini tidak menggunakan santan dan tidak di goreng

memanfaatkan stok ikan tengiri dan tepung sagu yang ada di rumah. Kudapan favorit anak-anak

😂😂 ini ceritanya si papa lgi cri ikan... bosen masak ikan mulu yg cuma gitu2 aja... akhirnya pengen coba buat otak2 ikan aja... cari2 resep dan akhirnya jatuh cinta ma salah satu resep...Mulai lah sya untuk experimen... dan jeng... jeng.. jeng... waktu menghaluskan ikan pake blender kebanyakan airnya 😲😲... padahal diresep harus ditambahin 1 butir telur dan santan kental... 😢 akhirnya gk pake telur n santan... krn ternyata stok tepung tinggal dikit... ini aja adonannya terlalu lembek gak bisa di bentuk 😭😭... akhirnya punya ide dimasukan ke kantong plastik aja kyk bikin curros dehh cara menggorengnya... 😂😂😂Tpi alhamdulilah rasanya enak... baunya juga haruum saat di goreng... 😂😂Cuuusss daahh....Resep Asli dri mbk Emma Sudrajad :: Otak - otak goreng https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1763082-otak-otak-goreng 😭😭😭