Telor Puyuh Tempe Kentang Balado

Minda Habibah
Minda Habibah @mindahabibah
Bandung

Memanfaatkan bahan makanan yg tersedia di dapur haha. Campuran telur bisa diganti sesuai selera sih. Semacam teri, kacang tanah, atau lainnya.

Telor Puyuh Tempe Kentang Balado

Memanfaatkan bahan makanan yg tersedia di dapur haha. Campuran telur bisa diganti sesuai selera sih. Semacam teri, kacang tanah, atau lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtelor puyuh
  2. Tempe secukupnya, potong korek
  3. 1 buahkentang, potong dadu
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. Garam
  6. Penyedap
  7. Bahan sambal
  8. 10cabai tanjung merah (sesuai selera)
  9. 3-4 siungbawang merah
  10. 1-2 siungbawang putih
  11. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telor puyuh hingga matang. Kupas kulitnya.

  2. 2

    Sambil merebus telor puyuh, goreng kentang dan tempe secara terpisah. Tiriskan. Telor puyuh yg sudah dikipas juga baiknya digoreng sebentar hingga berubah warna, agar tidak hancur.

  3. 3

    Ulek/haluskan bahan sambal kecuali tomat. Untuk tomat, bisa di potong beberapa bagian kecil.

  4. 4

    Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan tomat. Tumis hingga agak layu, lalu masukan bahal sambal yg sudah dihaluskan tadi.

  5. 5

    Masak hingga matang/berubah warna. Masukkan garam dan penyedap secukupnya. Koreksi rasa, jika sudah pas, campurkan telor puyuh, tempe, dan kentang ke dalam sambal.

  6. 6

    Aduk hingga merata. Matikan api. Dan masakan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Minda Habibah
Minda Habibah @mindahabibah
pada
Bandung
Bidan muda yg suka makan. eh masak 😉✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa