Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 pasangAti Ampela
  2. 2 buahbakso daging
  3. 1/4bawang bombay
  4. 4 buahbawang merah
  5. 2 buahbawang putih
  6. 5 buahcabai merah keriting
  7. 3 buahcabai hijau keriting
  8. 5 buahcabai rawit (jablay)
  9. 1/2tomat besar
  10. 2 lembardaun salam & 2 lembar daun jeruk
  11. Jahe & lengkuas
  12. 2 sendoksaus tiram & 2 sendok kecap manis
  13. Penyedap rasa, gula merah, garam
  14. Daun parsley (option)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela dengan bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam (semua digeprek) kasih garam sedikit. Sambil menunggu siapkan semuanya dirajang saja.

  2. 2

    Tumis semua bumbu2 iris (bawang2, cabai), masukkan daun salam daun jeruk jahe lengkuas, masukkan ati ampela yg sudah dipotong 2 atau 3 bagian (sesuai selera). Masukan saus tiram, kecap manis, penyedap rasa gula garam.

  3. 3

    Koreksi Rasa, siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Armyriaoktavia
Armyriaoktavia @amoykitchen
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa