source : mbak mei basukimakasih yaa resep nya. Tp kali ini saya ganti pake ikan tenggiri.kalo dikalimantan selatan/kaltim biasa nya bt lauk nasi kuning. silahkan dicoba yaa bu ibuk,bunda2 resep nya ini bnr2 enak lah dilidah saya. resep asli nya pake ayam sm telur jg tp saya pake ikan tenggiri.ijin share ulang yaa...makasih.

Rasanya pedas ... tapi menggugah selera cobain aja ;)

BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumMasak simple karena masih punya stock bumbu habang(merah)dikulkas,jd tinggal goreng ikannya aja...Sc : Putri AnnisaResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11151090-iwak-masak-habang-ikan-pindang-masak-merah?invite_token=Rt3XdaWrLaJjbH2TpVwkin7v&shared_at=1611295652#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Barabai#CookpadCommunity_Borneo#Recookoftheweek#DutaRecookBarabai#Masakitusaya#Tidaksekedarmemasak

Kalau sudah menu ini, semangat sekali Father yang mau bakar ikannya pakai arang. Dan memang hasil bakarannya memuaskan deh. MaasyaAllah.

Biarin lh trlambat postingny pdhl sdh byk resepny wara wiri d cookpad xixiixi.

Bumbu masak habang adalah bumbu masakan khas dari daerah Kalimantan khususnya Kalimantan Selatan, meskipun ada juga yang menyebutnya bumbu Bali di beberapa daerah. Banyak ragam bahan yang digunakan dalam membuatnya tetapi bahan utamanya tetap cabe merah besar yang dikeringkan.Bumbu yang saya buat ini pun juga seperti umumnya bumbu masak habang di Banjar, tetapi ada sedikit yang membedakan yaitu bawangnya sebelum di haluskan di goreng dulu sebentar sampai sedikit layu sehingga bumbu yang dihasilkan nanti benar benar wangi. Cara ini saya dapatkan dari ibunya teman saya waktu saya mencicipi masakan masak habang beliau yang enak itu dan saya ikuti sampai sekarang..

Ada Gurame beli di Superindo masih hidup jd fresh, kalau beli di sini enak tidak bau hanya kulit sangat berlendir jd harus pinter bersihin di rumah, kalau beli gurame di pasar kenapa selalu bau lumpur jadi sangat tidak enak saat dimakan akhirnya dibuang, jd kalau beli gurame selalu di Superindo (ga endorse kok😁)👉 Penampakan foto gosong tapi sebenernya ga gosong, itu Krn bumbunya mengandung gula jd cepet menghitam, rasa ikan habang ini sangat enak, sedikit pedas tapi nagih ... suamiku dan Vanya suka banget sampe makan nasinya nambah terus ... Mulutnya masih pingin tp perutnya sdh kekenyangan 😁, sampe habis separo lebih ikannya dimakan sendiri, selesai makan sudah request lagi minta dibuatkan ikan seperti itu lagi 😄.Tinggal maminya kebagian bersihin bagian kepala ikan doang ...Bumbu di sini aku sesuaikan dengan selera. 20.10.2020Source : CIA Febri

Dear Mama, nenek nya Raisa..Kebiasaan kalau goreng ikan kebanyakan ujung ujungnya di bikin masak merah biar awet..Mama biasanya pakai cabe merah kering kalau aku suka nya cabe merah segar🤗#MakananFavoritIbu#SemuaTentangIbu#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunitybanjarbau#cookpadcommunityborneo#saturesepsatupohon

Ini masakan khas kalimantan... Disini kalau beli nasi kuning biasanya ada lauknya ini. Awalnya saya kira itu dibumbu bali, tapi ternyata dibumbu habang.

Mencoba ikutan tantangan firstpotluck komunitas Jogja ya. Saya buat Ikan Masak Habang. Kalau mau diganti telur atau ayam boleh juga hlo. Menu ini merupakan hidangan khas Banjarmasin dan biasanya jadi lauk pelengkap nasi kuning.Walaupun warnanya merah menyala tapi masakan ini menurut saya tidak begitu pedas. Karena cabai yang digunakan hanya cabai merah besar. Anak saya yang masih balita pun bisa menikmati masakan ini. Jadi buat Cookpaders yang gak suka pedas, ini aman..😊

Sc* Tatiara thanks ya... Biasanya masakan Khas Kalsel ini disandingkan dengan Nasi Kuning.. pokoknya Mantap dah. Dan anak saya paling senang nasi kuning plus Ikan Haruan. Dan Kali ini tanpa nasi kuning, Ikan Haruan masak habang karya sendiri anak2 bisa nambah2 makannya.... 😁😁😁.