Buat teman makan nasi campur kaya di warung2 🤭, 2 hari masih renyah yah asal tidak terlalu tebal. Krn ini ikan basah jd penyimpanan ga bisa lama.#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#dapurmamarafif#PejuangGoldenBatikApron

Ini la untung nya kerja di daerah kadang ada musim ikan mudik, sebenarnya ikan nya campuran tapi banyak ikan seluang nya, so bikin telwan aja karena ikan nya kecil nggak terlalu besar dan daging nya lembut, dicuba aja.

Resepnya saya ambil dr bloger Malaysia - Yati's Memories. Aslinya sih pake ikan bilis (teri sungai) tapi di pasar ketemunya malah sama ikan seluang saja. Sama2 mirip lah... Cuma beda habitat aja, bilis atau teri hidup di laut sedangkan seluang hidup di sungai atau rawa.Lumayan unik rasanya. Awalnya saya pikir rasanya mirip sama bakwan, tapi menurut saya sih agak seperti makan otak2 atau pentol gitu... 😁 Tapi enak loh.. apalagi di cocol pk saus sambal atau sambal kacang...😋 Rangup (renyah) diluar, lembut didalam...👍😋Beneran, makan 1 biji ga bakal cukup... Buktinya yg sy foto itu cuma tinggal 3 biji cucur seukuran bakso...Ga sadar tangan nyomot terus dan mulut komat kamit ngunyah si cucur... 😁😁 Supaya ga kliatan kosong plate nya... Saya tambahin saus sambal plus sambal kacang, trus motretnya sedekat mungkin... Jadi mohon maaf jika fotonya sedikit maksa ya#✌✌✌😁

Ikan seluang lagi rame nih dipasar... Cuss langsung kita buatkan pempek ikan seluang. Meskipun warnanya hitam tapi mantul say...

Salah satu makanan favoritku. Biasanya mangut itu dipakai untuk bumbu ikan lele. Berhubung aku kurang suka, Ibu selalu masaknya pakai ikan seluang.

~26.03.2019~. Kemarin paksu di kasih teman nya ikan kecil (klo daerah sy nama nya ikan seluang & lambak). Sbagian udah d goreng & dibikin sambal, sisa nya pengen buat pempek aja.Kali ini saya coba bikin pempek dengan campuran tepung terigu seperti bikin pempek dos, ternyata enak juga.Ikan yg sy pakai bisa d ganti yah, krn nanti biasa nya ada yg komen, "mba ikan nya bs pke ikan lain ga??...bisa banget, sesuaikan ikan yg dsukai aja & yg ada d tempat kalian aja yah. Boleh pke tenggiri, kakap, gabus atau ikan lain nya. Ga perlu pke gilingan sperti sy yah, kan ada ikan yg sdh d giling di pasar & siap d olah.Klo pke ikan kecil sperti sy ini warna pempek nya emang agak butek (agak kehitaman 😁). Klo mau warna nya putih mulus yah pke ikan gabus atau ikan yg sy sebutkan d atas tadi.Bagi yg lidah nya udah trbiasa pke kaldu bubuk, penyedap atau micin, yah silahkan di tambahkan sesuai selera. Inti nya masak itu sesuaikan selera aja. Kita boleh pke resep siapapun, tapi hasil akhir nya harus sesuaikan selera masing².Kita sbgai ibu rmh tangga musti pinter yah, pinter membaca situasi & kondisi. Krn ibu rmh tangga itu memegang peranan yg sgt pnting dlm membentuk & membangun kluarga. Ehh....maaf pemirsaahh, jd pnjang lebar nih ceramah nya 😁🙏#berburucelemekemas#resolusi2019#week_12

Bakwan Ikan Seluang ikan nya kecil kecil mirip teri kalo di daerah teman teman menyebutnya apa ya? Ternyata di buat bakwan enak juga, bisa buat cemilan berbuka atau lauk pelengkap makan nasi.#SiapRamadan#AntiRibet#menuberbukapuasa

Mumpung lagi musim ikan seluang enak nya digoreng crispy #PejuangGoldenApron3

#berburucelemekemas#resolusi2019

Pas pulang kampung di kampung sedang musim ikan seluang, kebetulan diberi banyak oleh tetangga dan orang rumah minta digoreng krispi 😊#GoldenAprontis

Minggu ke 16#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang