Roti melon dorami

Nadine syahira
Nadine syahira @cook_16723025
Bandung

Source: yt pufflova
Waktu lagi liat liat yt pufflova, aku tertarik niih sama roti yg satu ini. Akhirnya bsk nya aku buat dehh. Hasilnya memuaskann, aku ganyangka bisa buat roti ini, btw ini pertama kali nya aku buat roti dan berhasill
Tekstur roti nya tuh crunchy garing diluar, lembutt didalem nya. Pokonya ini recomendett, wajib coba ya semua nya, share juga ke temen temen nya 😄✨

Roti melon dorami

11 orang berencana membuat resep ini

Source: yt pufflova
Waktu lagi liat liat yt pufflova, aku tertarik niih sama roti yg satu ini. Akhirnya bsk nya aku buat dehh. Hasilnya memuaskann, aku ganyangka bisa buat roti ini, btw ini pertama kali nya aku buat roti dan berhasill
Tekstur roti nya tuh crunchy garing diluar, lembutt didalem nya. Pokonya ini recomendett, wajib coba ya semua nya, share juga ke temen temen nya 😄✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 roti
  1. Adonan A
  2. 125 gramtepung terigu protein tinggi
  3. 1/2 butirtelur, kocok lepas
  4. 20 gramgula pasir
  5. 20 gramsusu cair
  6. 35 gramair dingin
  7. 3 gramragi instan
  8. Sejumputgaram
  9. 25 grammentega / margarin
  10. Adonan B
  11. 17 grammentega/ margarin
  12. 25 gramgula
  13. 1/2 butirtelur, kocok lepas
  14. 57 gramtepung terigu serbaguna(yg biasa dipakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan A: Campurkan bahan kering. Aduk merata

  2. 2

    Ditengahnya, tambahkan telur, susu,dan air dingin. Aduk bahan cair. Lalu campurkan dengan bahan yg kering. Aduk sampai merata, lalu uleni hingga tidak kasar, dan lembut.

  3. 3

    Tambahkan margarin, uleni lagi hingga semua merata dan sampai adonan lembut. Simpan adonan A, diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat,adonan ditutup kain atau apapun, yg penting tertutup.

  4. 4

    Adonan B: kocok margarin hingga lembut menggunakan whisk. Masukan gula. Aduk hingga warna pucat

  5. 5

    Masukan telur, aduk lagi. Lalu ayak tepung terigu, dan masukan. Aduk lagi hingga merata

  6. 6

    Note: adonan B ini tipe adonan yang lembek dan rada lengket. Jadi, jngn khawatir

  7. 7

    Simpan adonan didalam plastic wrap (kalo me plastik biasa, soalnya gapunya plastic wrap😂), masukan kedalam freezer,diamkan hingga adonan A sudah mengembang 1 jam. Lalu adonan B juga dikeluarkan

  8. 8

    Buang angin adonan A, lalu bagi menjadi 4 bagian. Bagi adonan B menjadi 4 bagian juga

  9. 9

    Pipihkan adonan B

  10. 10

    Selimuti adonan A dengan Adonan B

  11. 11

    Taburi atas roti dengan gula. Lalu potong kotak kotak permukaan atas roti menggunakan pisau. Diamkan roti di suhu ruang, selama ± 1 jam hingga mengembang

  12. 12

    Panggang roti sampai matang. Roti melon kesukaan dorami siap dimakann~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadine syahira
Nadine syahira @cook_16723025
pada
Bandung
13.yo 💁instagram: @nadnsy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa