Roti Melon Dorami

Riana Madundi
Riana Madundi @rianamadundi
Yogyakarta

Karena saya suka nonton Doraemon dari kecil sampai punya anak , tentunya penasaran sama roti dorami dan dorayaki. Resep dorayaki saya share menyusul 😄
Rasa roti ini lembut di dalam, kres diluar karena dibungkus dengan adonan cookies dan gula. Roti ini tidak ada kaitan rasa dengan buah melon, hanya bentuknya saja yg mirip kulit melon
Source pufflova

Roti Melon Dorami

14 orang berencana membuat resep ini

Karena saya suka nonton Doraemon dari kecil sampai punya anak , tentunya penasaran sama roti dorami dan dorayaki. Resep dorayaki saya share menyusul 😄
Rasa roti ini lembut di dalam, kres diluar karena dibungkus dengan adonan cookies dan gula. Roti ini tidak ada kaitan rasa dengan buah melon, hanya bentuknya saja yg mirip kulit melon
Source pufflova

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 125 grtepung terigu protein tinggi
  3. 20 grgula pasir
  4. 1/2telur
  5. 20 grsusu cair
  6. 35 grair dingin
  7. 3 grragi instan
  8. Sejumputgaram
  9. 25 grmentega
  10. Bahan B
  11. 17 grmentega
  12. 25 grgula pasir
  13. 1/2telur
  14. 57 grtepung terigu serbaguna

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan A, uleni hingga Kalis. Tambahkan bahan B uleni kembali hingga Kalis elastis. Istirahatkan dengan ditutup selama 1 jam

  2. 2

    Lanjut ke bahan B. Aduk dengan spatula mentega dan gula disusul telur aduk lagi. Ayak tepungnya dan aduk hingga rata dengan spatula. Diamkan dikulkas 1/2 jam jika dirasa terlalu lembek (ini untuk adonan pembungkus bahan A)

  3. 3

    Setelah adonan a mengembang 2x lipat kempiskan bagi masing2 50 gram jadi 5 bagian atau sesuai selera. Dan bagi juga adonan b menjadi 5 bagian

  4. 4

    Bulatkan adonan a dan Gilas adonan b, bungkus adonan a dengan adonan b dan gulingkan dengan gula pasir lalu gmbuat guratan kotak kotak dengan pisau

  5. 5

    Diamkan adonan lagi dengan ditutup selama 15 menit, lalu panggang 180 derajat Celcius selama 15 menit

  6. 6

    Dinginkan di cooling rack, dan sajikan 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riana Madundi
Riana Madundi @rianamadundi
pada
Yogyakarta
Let's baking n cooking 😍YouTube : Riana Madundiig reels : @rianamadundi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa