Pempek Tanpa Ikan

Yulia Rahmawati
Yulia Rahmawati @cook_17115962
Jakarta Barat

Doyan sama jajanan Palembang yg terkenal yaitu pempek. Dan coba bikin sendiri dirumah. #JemputRejeki

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 gelastepung terigu
  2. 2 gelastepung tapioka
  3. 2 gelasair
  4. 1 sendok makangaram
  5. 1 sendok makanbubuk bawang putih
  6. 1 sendok tehmerica dan kaldu bubuk
  7. 1 butirtelor
  8. Bahan isian:
  9. 1 buahtelor asin

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan. Masukan tepung terigu, garam, merica, kaldu bubuk, bubuk bawang putih dengan 2gelas air aduk hingga rata.

  2. 2

    Setalah rata, panaskan api sedang sambil terus diaduk hingga menjadi adonan.

  3. 3

    Siapkan baskom ukuran sedang. Masukkan adonan tadi ke dalamnya. Campurkan telor, aduk2 hingga merata.

  4. 4

    Setelah itu masukkan tepung tapioka perlahan-lahan hingga adonan menjadi kalis.

  5. 5

    Kemudian, cetak adonan menjadi pempek kapal selam yg diberi isian irisan telor asin dan lenjer. Seperti digambar.

  6. 6

    Tahap selanjutnya, pempek yg sudah dibentuk di rebus menggunakan air mendidih. Tiriskan.

  7. 7

    Agar lebih enak lagi, pempek bisa juga digoreng sesuai selera masing2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia Rahmawati
Yulia Rahmawati @cook_17115962
pada
Jakarta Barat
Ig: yuuliiaa01
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa