Pempek Tanpa Ikan

Winda
Winda @Umma_zaid
Bekasi

siapa yg kalo bikin pempek keras?🤭
tips biar isian telur tidak bocor⬇️⬇️⬇️

Pempek Tanpa Ikan

siapa yg kalo bikin pempek keras?🤭
tips biar isian telur tidak bocor⬇️⬇️⬇️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
banyak
  1. 350tepung terigu
  2. 2 sdmgaram
  3. 1 sdmkaldu bubuk
  4. 1 butirtelur
  5. 800 mlair panas mendidih
  6. 500 grsagu tani
  7. Bahan Isian
  8. 3 butirtelur
  9. 2 sdmterigu
  10. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan tepung terigu, garam dan kaldu bubuk aduk rata

  2. 2

    Siram adonan tepung dengan air panas sedikit demi sedikit hingga rata. tunggu agak dingin

  3. 3

    Masukkan telur aduk pakai tangan

  4. 4

    Masukkan sagu tani sedikit demi sedikit sambil diaduk asal rata. gausah diulenikaya bikin donat. jangan lama lama dimaenin pake tangan biar ga keras

  5. 5

    Bulat bulat kan adonan hingga adonan habis

  6. 6

    Tips agar isian pempek tidak bocor :

  7. 7

    Masukkan dalam wadah telur, garam dan terigu. kocok hingga rata

  8. 8

    Masak telur jangan sampai kering kaya telur dadar. jadiin kaya bubur

  9. 9

    Ambil 1 bulatan adonan, bolongi menggunakan jempol sambil diputer hingga membentuk mangkok. masukkan isian dan tekan ujung pempek

  10. 10

    Didihkan air dipanci. kasih minyak sedikit agar tidak lengket. angkat jika sudah mengapung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winda
Winda @Umma_zaid
pada
Bekasi
anak asli palembang yang menikah dengan anak purworejo yg menghasilkan anak di bekasi😂mencari inspirasi di cookpad yg membuat masak lebih mudah dan menyenangkan🖤
Lebih banyak

Komentar (2)

Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
Simpan dulu, kapan2 cobain resep pempek asli dr wong palembang 😆

Resep Serupa