Chicken nuggets - baby finger food - mpasi 10bulan

Dewi Ratnasari
Dewi Ratnasari @DR_cooking

Balada anak yg lagi suka makan sendiri daripada disuapin.. jadilah nugget 4bintang. Alhamdulillah lahap.. Selamat mencoba

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 potongdada ayam
  2. 1 buahwortel
  3. 1 potongtempe
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 2 butirtelur (untuk adonan dan lapisan)
  6. 2 SDMtepung terigu
  7. Secukupnyatepung panir/tepung roti
  8. 2-3 cubeKeju bayi (belcube) opsional
  9. Bumbu:
  10. 2 buahbawang putih
  11. 1 buahbawang merah
  12. 1 sendok tehkaldu jamur/totole

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, kupas dan cuci bersih. Iris kecil wortel dan daun bawang. Potong kecil tempe.

  2. 2

    Potong halus daging ayam. saya hanya menggunakan pisau bukan blender atau food prosesor untuk menghaluskan daging, untuk mempertahankan tekstur daging ayamnya. Haluskan juga tempe dengan ulekan.

  3. 3

    Haluskan bawang merah dan bawang putih. Campur semua bahan ke dalam wadah, disahkan 1 telur untuk lapisan akhir. Aduk rata (tidak perlu ditambah air).

  4. 4

    Pindahkan adonan ke dalam wadah tahan panas. Kukus selama 15-20menit. Angkat dan biarkan sebentar sampai uap panas hilang.

  5. 5

    Potong seruas jari telunjuk agar bayi mudah memegang makanan. Atau potong sesuai selera.

  6. 6

    Kocok lepas telur dalam mangkok. Siapkan tepung panir atau tepung roti di piring yg lainnya. Lalu masukkan nugget yg sudah dipotong satu per satu ke dalam telur, tiriskan dan masukkan ke dalam tepung panir sampai semua sisi terlapisi.

  7. 7

    Sisihkan nuggets yg sudah dilapisi telur dan tepung panir untuk di simpan di dalam freezer atau goreng langsung dengan minyak.

  8. 8

    Sajikan dengan senyum dan jangan lupa berdoa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dewi Ratnasari
Dewi Ratnasari @DR_cooking
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya