Kupas kentang, bersihkan kemudian bagi menjadi 8 bagian, goreng kentang hingga berwarna gold

Setalah digoreng haluskan kentang

Goreng bawang merah dan bawang putih kemudian haluskan

Masukkan bumbu halus ke dalam kentang yg sudah dihaluskan, tambahkan kuning telur, daun seledri, daun bawang, bawang merah goreng, merica bubuk kemudian aduk sampai rata

Tambahkan penyedap dan garam sesuai selera

Kemudian bentuk bulat-bulat pipih

Kocok lepas telur, masukkan perkedel kedalam telur kemudian goreng

Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan