Kentang dikupas lalu dipotong dan di goreng sampai matang... Setelah digrg dan pada saat kentang msh hangat dilumatkan

Telur dibagi antara kuning dan putihnya...

Mskan kuning telur,bumbu yg dihaluskan dan irisan daun seledri ke dlm kentang lalu aduk rata... Setelahnya dibentuk lonjong atau sesuai selera

Celupkan kentang yg sdh dibentuk ke putih telur bolak balik lalu goreng di minyak yg panas sedang