Gazpacho de sandía

Mario Atanasio
Mario Atanasio @Makay

Le podéis poner pan del día anterior, pero yo personalmente lo prefiero sin él. También le podéis agregar picatostes.

Gazpacho de sandía

Le podéis poner pan del día anterior, pero yo personalmente lo prefiero sin él. También le podéis agregar picatostes.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

6 raciones
  1. 1 kgpulpa de sandía
  2. 3tomates maduros
  3. 1/2pepino
  4. 1/2pimiento verde
  5. 1/2cebolleta
  6. 1 dienteajo
  7. 4 cucharadasaceite
  8. 2 cucharadasvinagre de jerez
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Le quitamos el germen al ajo y lo ponemos junto con todos los vegetales y la sandía (sin pepitas) y lo trituramos todo hasta que se quede con la consistencia que queramos, si lo queréis más suave agregarle agua.

  2. 2

    Agregamos la sal al gusto, el aceite y el vinagre y volvemos a triturar. Comprobamos la sazón y a disfrutar

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Mario Atanasio

Comentarios

Recetas similares