من آلبالوها رو تمييز شستم و هسته رو جدا كردم و روي اون دو ق غ شكر پاشيدم و گذاشتم کنار. 
تخم مرغ را با همزن خوب بزنيد
حدود سه دقيقه 
سپس وانيل و شكر را اضافه كنيد و اين موقع همزدن خيلي مهمه 
با حوصله هم بزنيد تا كرم رنگ بشه (اگه خوب هم نزنيد كيكتون پف نميكنه)
سپس به ترتيب روغن و ماست را اضافه كنيد.
و كمي با دور كند همزن همش بزنيد. من ديدم آلبالوهام كه با شكر گذاشته بودم آب انداخته آب آلبالو رو هم اضافه کردم

خوب ماست رو كه هم زديد همزن رو بذاريد كنار 
آرد و بيكينگ پودر كه الك كرديد را كم كم با قاشق اضافه كنيد و هر بار آهسته با ليسك هم بزنيد
قالب رو كاغذ بندازيد و نصف مايه كيك رو بذاريد داخل قالب و چند بار بكوبيد سطح كار تا صاف و يكدست شه 
سپس نصف آلبالوها رو بذاريد آهسته روي كيك و بعد نصف دیگ مایه کیک رو میریزیم و بقیه ی آلبالوها رو رو سطح کیک میزاریم و میزاریم تو فر به مدت 40 دقيقه 
و بعد امتحان كنيد. اگه پخت داخل كيك كامل شده المنت بالا رو براي پخت روي سطح كيك روشن كنيد

🌹اگر آلبالو داشتيد بيشتر هم ميتونيد بريزيد
🌹براي كيك هاي ميوه اي ماست بهترين انتخاب اكه نداشتيد شير هم ميشه ريخت
🌹قبل از هر كاري فر رو روشن كنيد و بذاريد رو درجه 170 و فقط المنت پايين روشن باشه 
المنت بالا رو فقط ده دقيقه آخر پخت روشن ميكنيم
🌹🍒