Lapcsánkába bújtatott hús

Name: Lapcsánkába bújtatott hús
Yield: 5-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 80 dkg krumpli reszelve; 20 dkg liszt; 2 db egész tojás; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt bors; 5 ek görög joghurt; szükség szerint zsiradék a sütéshez; 1 kg sertéscomb; 8-10 dkg füstölt szalonna; 2 nagy fej hagyma; 1 db tv paprika; ízlés szerint só; ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint őrölt bors

Bodnár Krisztina @cook_6672912

Kísérletezős kedvemben voltam.

Olvass tovább

Lapcsánkába bújtatott hús

Oszd meg te az első Cooksnapet!

16 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Bodnár Krisztina @cook_6672912

Kísérletezős kedvemben voltam.

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

1,5- 2 óra

5-6 adag

A lapcsánkához
80 dkgkrumpli reszelve
20 dkgliszt
2 dbegész tojás
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt bors
5 ekgörög joghurt
szükség szerintzsiradék a sütéshez
Pörkölt kicsit másképpen:
1 kgsertéscomb
8-10 dkgfüstölt szalonna
2 nagy fejhagyma
1 dbtv paprika
ízlés szerintsó
ízlés szerintpirospaprika
ízlés szerintőrölt bors

Elkészítés

1,5- 2 óra

1

A krumplit a nagylyukú reszelőn kell reszelnünk. Hozzáadom a lisztet, tojást, joghurtot és fűszereket. Alaposan össze kell dolgozni.
2

Merőkanállal adagokat teszek a forró zsíradékbe és mindkét oldalát megsütöm. Félreteszem a hús elkészültéig.
3

Hús készítése: A szalonnát apró kockára vágjuk, kezdjük kiolvasztani, majd a szintén apróra vágott hagymát rátesszük és üvegesre dinszteljük.
4

Ezt követően a kockázott húst adjuk hozzá, paprikával és a többi fűszerrel megszórjuk. Amennyiben igényli, kevés vizet adunk hozzá. Puhára főzzük.
5

Miután kész, a serpenyőbe tesszük a lapcsánkát, húst teszünk rá és beborítjuk egy másik lapcsánkával. Átmelegítjük az egészet és így tálaljuk. Tejföllel, pirított káposztával is lehet kínálni.