Sayur Asem (sapi)

Dapur Irma
Dapur Irma @cook_5635414
Purwokerto - Brebes

Menu favorit keluarga, seger pedes asem mantap 😂😂😂
Jika mommy suka pedas akan lebih enak jika cabenya ikut dihaluskan dengan bumbu yg lainnya.
Happy cooking momss 😘

Sayur Asem (sapi)

Menu favorit keluarga, seger pedes asem mantap 😂😂😂
Jika mommy suka pedas akan lebih enak jika cabenya ikut dihaluskan dengan bumbu yg lainnya.
Happy cooking momss 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Buahjagung manis
  2. 1 Buahlabu siam
  3. 1 buahwortel
  4. Beberapa biji kacang tanah kupas
  5. Beberapa buah Melinjo
  6. Daun Melinjo
  7. Kol
  8. Daun Bawang
  9. Sledri
  10. Kacang panjang (potong panjang
  11. Cabe hijau besar
  12. Bumbu Halus :
  13. Bawang putih
  14. Bawang merah
  15. Kemiri
  16. sedikitTerasi
  17. Garam
  18. Penyedap
  19. 250 gramtetelan sapi
  20. 250 gramdaging sapi potong dadu kecil
  21. Daun salam
  22. Lengkuas
  23. Gula merah
  24. Asam jawa (rendam air panas)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sayuran cuci dan tiriskan. Potong daging cuci dan tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, garam.

  3. 3

    Rebus air sampai mendidih, masukkan daging sapi dan bumbu halus. Masukkan sedikit terasi (seujung kuku), garam, gula merah, daun salam dan lengkuas.

  4. 4

    Setelah daging setengah matang, masukan jagung, melinjo, labu siam, dan kacang tanah.

  5. 5

    Setelah sayur diatas matang masukkan kol, daun melinjo, cabe hijau potong besar, daun bawang dan wortel. Masak setengah matang dan masukkan air asam Jawa. Cek rasa dan sajikan 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Irma
Dapur Irma @cook_5635414
pada
Purwokerto - Brebes
Manjakan lidah keluarga dengan kreasi masakanku 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa