Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 mangkok kecil
  1. 1,5 onsCabai Hijau Keriting
  2. 6 buahTomat Hijau ukuran kecil, potong menjadi 4 bagian
  3. 7 lembarDaun Jeruk Purut
  4. 4 batangSereh, 2 batang digeprek, 2 batang lagi biarkan utuh
  5. 4 siungBawang Merah
  6. 2 siungBawang Putih
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus seluruh bahan cabai, tomat, bawang merah, bawang putih, daun jeruk purut, dan 2 batang sereh yang utuh, selama kurang lebih 3-5 menit hingga agak layu.

  2. 2

    Haluskan seluruh bahan yang sudah direbus. Saya pakai metode uleg ya, karena lebih sedap dan teksturnya tidak terlalu lembut.

  3. 3

    Setelah seluruh bahan lembut, tumis dalam api sedang. Masukkan 2 batang sereh yang sudah digeprek dan gula garam, koreksi rasa. Tumis sebentar hingga harum.

  4. 4

    Sajikan sebagai pendamping cumi goreng/udang/ikan/ayam. Cocok untuk segala masakan yang digoreng maupun lalapan. ❤

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Chocolinz Cooking
Chocolinz Cooking @chocolinz_cooking
pada
Salatiga - Pati - Jakarta, Indonesia
Culinary Lover | Crab Lover | Just an ordinary mom and wifey | Homemade cooking | Love to share happines ❤Instagram : @chocolinz_cooking
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya