Roti Manis

md_sinta
md_sinta @cook_9562922
Yogyakarta

Paling suka roti manis dengan varian isian cokelat..yuk bikin💛

Roti Manis

39 orang berencana membuat resep ini

Paling suka roti manis dengan varian isian cokelat..yuk bikin💛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 buah
  1. Bahan Biang
  2. 30 mlair hangat
  3. 5 gramgula pasir
  4. 5 gramragi
  5. Bahan Roti:
  6. 275 gramtepung protein tinggi
  7. 50 gramgula pasir
  8. 10 gramsusu bubuk
  9. 50 grammentega asin
  10. 1 butirtelur
  11. 120 mlsusu cair dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, campur jadi satu bahan biang aduk rata. Kemudian diamkan selama 10 menit hingga berbuih banyak

  2. 2

    Kedua, campur tepung, susu bubuk, gula pasir, telur dan bahan biang kemudian mixer hingga rata

  3. 3

    Selanjutnya masukkan susu cair, mixer hingga setengah kalis. Lalu masukkan mentega.

  4. 4

    Mixer kembali hingga kalis elastis atau sampai tahap 'window pane'

  5. 5

    Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat (selama 1 jam)

  6. 6

    Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 15 bagian dengan berat @40gram. Tata dalam loyang, beri isian selai cokelat lalu bulatkan.

  7. 7

    Diamkan selama 45 menit hingga mengembang. Olesi bagian atas dengan susu cair lalu taburi keju. Panggang selama 20 menit, suhu 170°C

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
md_sinta
md_sinta @cook_9562922
pada
Yogyakarta
lama vacum, mulai aktif kembali🙏full mom❤Instagram @magdalenadwisinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa