Botok Bandeng
Seharusnya bandeng dibungkus satu2 pakai daun pisang, tapi biar praktis saya alasi loyang dg daun pisang, masukkan semua bahan, tutup lg dg daun pisang langsung kukus. Ini juga modif, krn ga ketemu daun kemangi, jadilah pakai kol/ kubis.
Karena ini olahan bandeng, rasa pun tidak pedas krn cabai dibiarkan utuh, So bisa dinikmati anak2 juga...#SayangAnak
Botok Bandeng
Seharusnya bandeng dibungkus satu2 pakai daun pisang, tapi biar praktis saya alasi loyang dg daun pisang, masukkan semua bahan, tutup lg dg daun pisang langsung kukus. Ini juga modif, krn ga ketemu daun kemangi, jadilah pakai kol/ kubis.
Karena ini olahan bandeng, rasa pun tidak pedas krn cabai dibiarkan utuh, So bisa dinikmati anak2 juga...#SayangAnak
Cara Membuat
- 1
Iris semua bumbu, daun kol dan daun bawang. Cabe rawit sy biarkan utuh. Ini saya tata di dua wadah yg sy lapisi dg daun pisang, penataan sesuai selera. Bagian bawah ditaruh kol terlebih dahulu, lanjut bandeng, semua bumbu iris, telur (tanpa dikocok), lalu tutup dengan daun bawang dan kol lg. Santan kara sy larutkan dg air, garam dan bumbu penyedap, lalu siramkan. Banyaknya air sy sesuaikan dg wadah, dg catatan semua bahan terendam. Terakhir ditutup dg daun pisang.
- 2
Kukus selama kurang lebih 45 menit. Bisa dicicip, koreksi rasa.
- 3
Sajikan selagi hangat ditemani kerupuk dan nasi tentunya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Botok Bandeng Botok Bandeng
Gunakan bandeng segar ukuran besar agar tidak bau tanah. Jika ingin praktis kukus dgn pinggan tahan panas, tp akan lebih sedap jika dibungkus satu2 dgn daun pisang spt membungkus garang asem ayam
-
Botok Bandeng Botok Bandeng
Sebenarnya saya kurang suka sama yang namanya bandeng,,, tapi pernah nyobain beli botok bandeng ternyata sedap dr bandeng-bandeng yang di olah dengan menu lainya. Inilah hasil botok bandeng saya,, memang mantap dan sedap 😃👍#PejuangGolgenApron2
-
Botok Bandeng Botok Bandeng
Bingung bandeng mau dimasak apa lagi, kali ini saya membuat botok tapi berbahan ikan bandeng, rasanya mantap bagi anda pecinta ikan bandeng#PejuangGoldenApron2
-
Botok Bandeng Botok Bandeng
Botok bandeng adalah menu favorit keluarga yang di kendal, bagi yang suka pedas boleh coba nih resepnya. Resep turun temurun dari mbah tercinta, setiap pulang ke kendal, saya selalu minta di masakin menu ini sama ibu, yang jelas menu ini unik, ngangenin, dan bikin lupa diet dah,,,...hihihi, dan akhirnya saya bikin sendiri dengan resep yang sama, dan haslinya yummy.... pedas,, dan pastinya endessss bingitttt,,.. yuk mari di coba di rumah mommy cantik....
rina nurdiana -
Botok Bandeng Botok Bandeng
Keluarga saya suka banget dengan menu ini. Sikecil makannya selalu lahap, kadang minta nambah nasi. Gak kalah dengan bapaknya yang gak cukup dengan sepiring nasi juga... Seneng banget lihat mereka makan lahap seperti itu. Rasa capek didapur rasanya terbayarkan 😄#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_malang
-
Botok Bandeng Botok Bandeng
Makanan yang paling saya sukai di makan pakai nasi hangat dan sayur asem
-
-
Botok Bandeng Botok Bandeng
Selalu teringat masakan emak, sekarang bisa masakin suami next masakin anak 😊😊
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar