Botok Bandeng++

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbandeng
  2. 1 bhtahu kotak
  3. 1 bhTempe kotak
  4. Bumbu:
  5. 4 bhcabe merah
  6. 2 cmlengkuas
  7. 3 cmkunyit
  8. 1 cmkencur
  9. 1 sdk mknketumbar
  10. 3 siungbawang putih
  11. 7 bhkemiri
  12. 2 lbrdaun jeruk
  13. secukupnyaGula, garam
  14. 100 mlSantan kental
  15. secukupnyaCabe rawit
  16. 7 bhblimbing sayur
  17. Pembungkus:
  18. Daun pisang
  19. Tusuk/biting

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan bandeng terlebih dahulu (buang sisik Dan bagian dalam perutnya), potong menjadi beberapa bagian

  2. 2

    Potong dadu Tempe Dan tahu, potong serong blimbing buah dan daun bawang

  3. 3

    Haluskan bumbu (cabe, bawang putih,ketumbar, kemiri, lengkuas,kencur, daun jeruk) tambahkan gula, garam, santan, dan daun bawang

  4. 4

    Campur semua bahan dgn bumbu, cek rasa.

  5. 5

    Siapkan daun, tusuk untuk membungkus, bagi rata isi botok, dan bungkus

  6. 6

    Kemudian kukus selama 30 ment sampai daun berubah warna menjadi kecoklatan, dan angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Razita & Nasywa
pada
Pasuruan

Komentar

Resep Serupa