Tahu Tek (Tahu Telur Surabaya) No MSG

#pekaninspirasi minggu ini adalah #pekan_Surabaya,hasil recook dari mba Ribka Arini silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya :Ayo cek resep ini: Tahu Tek (Tahu Telur Surabaya) No MSG https://cookpad.wasmer.app/id/resep/973360-tahu-tek-tahu-telur-surabaya-no-msg?via=androidsharesheet&shared_at=1556949765Rasanya enak ada rasa gurih dari kacang,pedes dari cabe,manis dari kecap manis dan ada rasa unik dari ebi. Pokoe enak tenan loh 😍😍,ini resepnya ya semoga bermanfaat. 😊#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan#kookpader#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity

Resep pertama yang ditulis setelah pindah ke Jawa Timur. Pas Minggu ini tema Balon adalah tahu. Kebetulan lagi sering beli tahu Tek yang keliling di kompleks. Resep yang terinspirasi dari Mbak Ribka Inari cukup mirip dengan versi tukang tahu Tek, simpel pula.Yang ribet tentu pas prosesnya sih, he... yang penting niat dulu, kalo niat tetiba ada aja ya energinya.😊Btw minggu kemarin saya sudah niat untuk mengikuti Balon challenge , tapi qadarullah ada saja yang bikin ga bisa nulis. Eh Minggu ini dapat surat cinta dari mamah kalo masih ada kesempatan buat ikutan. Gak tahu ini akan lulus apa enggak, finally saya push diri saya untuk nulis resep lagi disini , he...Mudah-mudahan lolos, kalo enggak ya wes sing penting dah coba. Itung2 biar akun ini enggak sawangen lagi, xixi...https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979 #BALONChallenge #AkuTahuKamuSuka

Kalo di Surabaya/Sidoarjo istilah nya tahu Tek.. isinya ada tahu goreng, telur dicampur tahu di goreng, kentang rebus goreng dg sayur kecambah/toge dan mentimun..Bumbu pakai bumbu kacang yg dihaluskan dan di campur petis..Penggunaan petis di maksud utk menambah cita rasa dan kekentalan bumbu..Petis yg dipakai biasanya pakai petis masak yg enak, ada juga yg dicampur petis udang..kalo di Sidoarjo pakainya petis Kupang makin siiip 👍👍 tapi bagi teman-teman yg sulit mendapatkan petis atau tdk suka dg petis bumbu kacang tanpa petis enak juga loh...

Masih punya stok petis yg dibeli waktu pulang kampung 🙂Cuz deh dibikin tahu telor, makanan otentiknya wong suroboyoDulu klo antre beli tahu tek, nungguinnya sambil ngintipin yg jual ngeracik dan nguleg bumbu di bawah lampu yg remang², heheYuuk cobain resep tahu tek asli Suroboyo

Salah satu street food nya arek Suroboyo punya , tahu tek atau tahu telur . Banyak dijual di kaki lima .Saya sendiri belum pernah coba , jadi dari pada ngawang ngawag gimana rasanya saya tanya ke temen yang kebetulan tinggal di kediri , Jatim , ternyata ada tambahan petis di bumbu kacangnya .Bisa dimakan dengan lontong bahkan pake nasi kata dia . Saya sendiri sudah cukup kenyang dengan porsi tanpa lontong . Pokonya Sesuaikan selera saja ya .#Pais_Jajanan#StreetFood#CookpadCommunity_Bandung

Tiba-tiba pengen bikin Tahu Tek alias Tahu Telur Suroboyo. Ya sudah kita jalan-jalan virtual kuliner dulu ke Jawa Timur. Tepatnya Lamongan. Makanan ini bumbunya mirip pecel dan gado-gado yang dibuat dari bumbu kacang. Khasnya adalah pake petis. Sebab tidak ada petis, saya buat penggantinya dari gerusan ebi dimasak sebentar dengan kecap manis, saos tiram dan jeruk kunci. Membuatnya mudah, telur didadar, lalu susun di piring dan diberi potongan lontong, kentang rebus, tahu goreng, siram kuah kacang, beri toge. Telur selalu ada di rumah, pas dengan even CP Palembang "Menu Nusantara berbahan Telur". Resep ini terinspirasi dari resep mba Ririn Kristanti. Sedap dan bikin kenyang. Cobain moms #MasakanKhasLamongan #MasakanKhasJawaTimur #MenuTelurNusantara_Wongkito #ResepWongkito #CookpadCommunity_PalembangSumber Resep : Tahu Tek| Tahu Telur Ririn Kristanti

Itu yg di foto cm buat display moms wkwk yg enak tahu tek bumbunya banjir. Bisa juga dibuat tanpa telor hanya tahu goreng saja. Beli petis dipasat bilang sm penjualnya buat nyampur petis yg enak sm petis biasa.

Ini dalam rangka memberdayakan sisa petis untuk martabak.Tinggal goreng2an pelengkapnya, tata dipiring dan sajikan.Tahu telor banyak dijumpai di Surabaya biasa disebut tahu Tek, karena bapak penjual biasa menjajakan dengan memukul penggorengan dengan garpu sehingga menghasilkan suara 'Tek..Tek..Tek..'Untuk rasa semua sangat tergantung dengan rasa petisnya ya moms, jadi sebelum membeli petis ada baiknya dicicip sedikit.Sekilas info seputar tahu telor, semoga resep ini bermanfaat. Gbu 😇

Tahu tek-tek, nama lainnya tahu telur, merupakan makanan yang amat sangat populer di Jawa Timur.Aku lahir dan besar di Jawa Timur. Sedari kecil udah familiar dengan makanan berbumbu petis. Tetangga kami di kampung, satu RW aja bisa jadi ada 3-5 orang yang jualan makanan ini.Aku inget bener, waktu itu aku kelas 3 atau 4 SD, jam 9 pagi tetanggaku udah buka warung dan aku langsung "marung" disitu dengan menu tahu tek-tek. Hahahah....Bikinnya cepet dan gampang sekali, asalkan bahan-bahan sudah tersedia.Hayuk coba bikin ^^#PekanInspirasi #Pekan_Surabaya #cookpadcommunity_depok #SiapRamadan

Bismillah26-06-2021 Alhamdulillah bikin tahu Tek nya Utk yg kedua. Kali ni bumbunya seger tanpa ditumis. Kembali utk petisnya sama saya akali juga dgn udang rebus😁Ternyata utk tahu Tek ini kata paksu, ini mah sering kita makan.iya beneran tahu Tek ni sering banget dibuat oleh almarhum KK ipar saya, cuma KK ipar saya pakai sayurnya dua macem tauge sama tahu aja, Nga pakai telur. Dan bumbunya juga sama cuma nga pakai petis aja.Ya Allah teringat sama KK ipar😭😭Ya Allah lapangkan kuburan hala salma, terimalah dia disisimu. Aamiin🤲🤲Source : mba Ihdanashttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15167146-tahu-telur-tahu-tek-surabaya?invite_token=vd4HbGpgoyexiCKoHZMdJg8T&shared_at=1624667105#SuroboyoRek#Semarak_SuroboyoRek#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#ResepDapurYusraSfa

Ada aneka jenis hidangan lontong/ketupat yang dipasangkan dengan tahu, tauge, dan telur di seluruh Nusantara. Ada ketoprak Jakarta, kupat tahu Bandung, kupat tahu Magelang, tahu guling Tegal, tahu gimbal Semarang, tahu tek Surabaya, daaan masih banyak lagi.Semuanya punya kemiripan, kupat, tahu, tauge, dan bumbu kacang. Akan tetapi semuanya punya ciri khas masing-masing.Kali ini aku coba Tahu Tek pakai resep @pawon_eka dengan sedikit modifikasi.Cocok dimakan untuk sarapan, maupun sore-sore menjelang malam. Ah dimakan kapan saja enak!Yuuk cobain...#mbantuk_karbo#mbantuk_lauksayur#olahanTahu#BandungCooksnap5_ekaIndahWinarsih#CookpadCommunity_Bandung

Di Banyuwangi saya belum tau sama yang jual tahu tek. Disini adanya tahu bumbu, hampir sama sih cuman ga pake telur. Coba bikin sendiri.. why not. Cuss langsung eksekusi..

Dulu semasa kuliah doyan banget dan rela antri panjang demi makan Tahu tek, krn emang enak banget...Akhirnya saya bikin sendiri, pas punya nasi lontong lebihan bikin soto Banjar daripada dianggurin ya udah nyoba bikin tahu tek aja yg saya cooksnap dari mba @arindra_9 , mba rin baru tayang resepnya ini utk penutup golden batik apron 🤭😀Ternyata gak seribet yg saya bayangkan bikin tahu tek ini..#PejuangGoldenBatikApron#Week52#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_BaritoUtara

Minggu 47... kangen sama masakan satu ini.. selalu jadi favorit sekeluarga. Saat kuliah sering beli tahu tek ini, penjualnya pake gerobak dorong dan membunyikan suata "tek-tek-tek" dengan memukul wajannya.#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_semarang

Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..akhirnya keturutan dech bikin ini..klo di Malang biasanya disebut tahu telur dan klo di Surabaya disebut tahu tek..mungkin karena abang gerobaknya biasanya jualan keliling sambil pukul2 wajannya.."tek tek tek..tek tek tek.." 😄😄😄mungkin lho yaaa..Kangen bangettt sebenarnya jajan di abang gerobak an begini tapi pandemi membatasi kita untuk tidak jajan di luaran sembarangan karena memang sekarang yg paling aman adalah masak sendiri dengan bahan yg ada di rumah..Pas nguleg bumbu kacangnya udah kemeceerrr duluan..😄🤤Terimakasiiihh bunda Rena @DapurIbukKayana inspirasi resepnya..semoga berkenan yaaa bun..🙏🤗🥰Untuk resep asli silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15169788-694-tahu-tek-surabaya?invite_token=Z5Uc6eiSYohaCawDxxFGsRFS&shared_at=1625956686#PekanPosbar#TahuTek#CookpadCommunity_Kalsel

Selasa, 29.06.21 .. Assalamu'alaikum .. Met malam sobat Cookpad. Kemarin sore saya membuat "Tahu Tek atau Tahu Telur Surabaya". Harusnya tahu Tek ini untuk posbar Semarak bersama Clover dengan tema "Kreasi Olahan Khas Surabaya" ide dari Mba Any Sasanti. Maaf ya Mba saya telat posbarnya 🙏Oea kenapa tahu telur ini dinamakan tahu tek, karena si penjualnya saat meracik dan menggunting bahan yg digunakan bersuara tek tek, jadilah kemudian dikenal dgn sebutan tahu tek. Biasanya jg tahu tek ini dijual berkeliling menggunakan gerobak.Resep ini berdasarkan pengamatan saya dgn mengamati YouTubers2 yg sedang mereview tahu tek di daerah Surabaya, bahkan di Jogja yg terkenal dgn jualan tahu tek nya. Dan jg resep Mba Tati SoLina. Saya rangkum dan jadilah menu seperti resep yg saya tulis.Link resep Mba Tati SoLina:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15178189-tahu-tek-khas-surabaya#SuroboyoRek#Semarak_SuroboyoRek#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_KhasSurabaya#DapurNauzalla_TahuTempe

bulan lalu manda n kluarga abis mudik ke jatim, alhamdulillah dapat oleh2 petis dari budhe. daripada kelamaan d kulkas manda manfaatin deh jd bumbu tahu tek ini. nemu resepnya mb @JosephineOctora yummie.#PekanPosbar#BoosterASI#Kopijos_BoosterASI#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#PejuangGoldenBatikApron

Salah satu kuliner yang banyak ditemui di seluruh pelosok Surabaya dan sekitarnya. Makanan yang berbahan kacang yang dipadukan dgn petis yg hampir banyak digunakan untuk masakan khas Surabaya. Tahu Tek adalah salah satu kuliner yang selalu saya cari pas mudik ke Surabaya Krn rasanya yg gurih dari kacang, asin dari petis dan manis dari kecap selalu saya rindukan🥰. Jadi inget jaman masih kerja, kalau pulang tengah malam dan lapar selalu yang dicari adalah tahu Tek🤤.#PekanRayaKacang#PekanPosbarKacang#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Sampit#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id

lagi malas makan nasi, yg kebayang di kepala adalah nikmatnya malam2 makan tahu tek aja yah.. buka kulkas cek cek cek.. bahan ada semua, minus taoge pendek ama kentang rebus aja... ahh.. tak masyalah ituu... kencangkan ikat pinggang, singsingkan lengan baju, siap menuju medan perang (alias dapur kecilku)... ciaaatttttt....

Pas tinggal di surabaya.. ini menu makan malam andalan selain nasgor. Padahal depan kos ada mangkal tukang tahu tek. Tapi suka beli di gang sebelah. Aku suka yang bumbu dan kerupuknya ga pelit 😅Kalo mau yang lebih banyak. Bikin sendiri aja. Bahannya sesuaikan aja ya#GA_thenextlevel#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_gresik

Kalau bunda ke kota ini pasti akan lihat banyak sekali penjual Tahu Tek / Tahu Telur.Rasanya yang khas banget bikin terngiang-ngiang, apalagi kalau pedes duhhh nikmat bangettt deh.Source : @arindra_9

Salah satu makanan paling enak bagi penggemar tahu garis keras. Ciri khas tahu tek, ini tahunya dihaluskan dan digoreng garing bareng telur. Dimakan saat masih panas dengan sayuran, kentang, tahu-tempe dan bumbu pecel. Sedap bukan buatan...😍#PejuangGoldenBatikApron

Jadi mamaku nih bikin tupat nasi lumayan banyak, klo bosan makan nasi mamaku memang suka makan ketupat hanya dicocol sambal terasi/ sambal cabai apapun 😂😂karena aku bingung mikirin temen yg cocok buat ketupat ini, aku jadi kepikiran bikin tahu tek.yup! Tahu tek. makanan yg sering aku minta beliin ke suami waktu kemarin hamil 😅 hampir tiap malam makan tahu tek. 😋setelah berburu resep, ketemu sama resepnya mba @fiqrotul jannah, tapi sedikit aku modif, yg aku bikin tanpa petis yaaa 💙💙.mumpung lagi rajin saya sertakan foto step by step nya yaa...😊

Gini nih enaknya punya misua lain daerah..jadi bisa coba" buat makanan daerah si do'i..Karna kemarin dia lagi pengin makan makanan khas daerah dia...dan akhirnya pilihan jatuh kepada tahu tek-tek ini...Konon katanya dinamai tahu tek tek karena penjualnya didaerah dia klo lewat bunyinya tek tek tek...hihihi ada" aja ya irang sana...🤭Buatnya gampang ternyata dan bahannya pun mudah di dapat...dan ekonomis pulak...cucok meong ini mah...😁#berburucelemekemas#resolusi2019

BISMILLAHHasil intip resep Mamang tahu tek-tek😁#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka

Dari hamil adek, ngidam pengen banget makan tahu ini, tp disini gak ada yg jual. Akhirnya titip ibu bawain petis udang dr sby, supaya bisa bikin sndiri dan adek udh umur hampir 2 bln baru di eksekusi, karna muagerrr poollll 😅😂😁 dari semalam ngumpulin niat tekat dan semangat buat bkin sarapan ini, akhirnya jadi juga 😆 wlwpun gak smpet motoin step by step nya krna anak2 udh pada bangun jd musti garcep di dapur 😅 semoga yg dit4 tinggalnya ssh ditemukan makanan ini, bs dicoba n eksekusi sndiri drmh 😁 selamat mencoba 😊

Sore ini anak Lanang minta dibuatin Tahu Telur, hayuk cuzz lah mumpung ada stok telur, tahu dan lontong tadi pagi bikin lontong sayur.Resep ngintip kepunyaan teh @MyLKitchen cuma menyesuaikan bahan yang ada dan saya tambahin petis udang biar seperti tahu Tek Surabaya / MalangMantap pisan, hatur nuhun teh Libi, inspirasi resepnya 🤗🙏🏻#tahutelur#tahuteksurabaya#tahutekmalang#Babaturan_Libi#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron

Baru 3 x makan tahu tek. Ternyata rasanya hampir sama kyk gado2. Cuma beda isinya. Enak....Nah kemarin itu lg pengen bikin tahu tek sendiri. Akhirnya beli petis udang dan bahan2 buat tahu tek. bikinnya simpel bunsis....

Bismillah...Masak lagi dong...🤭ya iyalahh kalau saya mending #PilihMasak sendiri daripada beli..Kalau masak sendiri kan bisa disesuaikan sama selera kita mau asin,mau kurang asin bisa disesuaikan sendiri.Udah gitu kalau masak sendiri lebih hemat dan dapat bonus banyak...🤭🤭🤭🤭Kebetulan lihat kulkas kok masih ada sisa petis udang ya weslah cuss beli tahu dan tauge untuk dibikin tahu tek Surabaya ala-ala saya...😋murah meriah,enak pula..😋Sekalian ngerame.in Posbar Semeru Colam minggu ini dengan menerbitkan masakan khas Surabaya.Mb @mamabundaB3 sudah #PilihMasak apa mb hari ini...?#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#Minggu_Ke36#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraSurabaya#Semeru_YokOpoKabareRek#CookpadCommunity_Malang#ApaIsiKulkasmu#Cookpad_id#myeveryday_cookpad

Surabaya identik dengan tahu tek dengan sambal petis. Nah untuk #pekaninspirasi #pekan_surabaya kali ini saya buat tahu teknya tanpa petis, karena disini sangat sulit ditemui petis di pasar. Jadi sambal petisnya diganti dengan sambel pecel saja. Rasanya enak pedas dan segar. Cocok untuk menu #siapramadan karena cara membuatnya yang cepat , gampang dan bahannya mudah ditemui. Ohya mam biasanya saya pakai stok sambel pecel di kulkas, karena untuk tahu tek, jadi sambel pecelnya ekstra terasi ya mam, waktu buat sambel pecel (resep sudah pernah di share) terasi dibanyakin aja.Minggu ke 17#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_sintang#cookpadcommunity_sragen