Ceker Bacem Kecap

Danik Sesarini
Danik Sesarini @dnkitchen
Jakarta Pusat

Ceker kecap, menu favorit untuk dicemilin tanpa nasi..Selamat mencoba ya :)

Ceker Bacem Kecap

60 orang berencana membuat resep ini

Ceker kecap, menu favorit untuk dicemilin tanpa nasi..Selamat mencoba ya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 25 potongceker ayam
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 buahkemiri
  5. 1 sdmketumbar bubuk
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 ruas jarijahe
  8. 1 ruas jarilengkuas
  9. 3 sdmkecap manis
  10. secukupnyagula jawa
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyatotole

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci dan bersihkan ceker, buang kulit luar yang kadang masih ada yang menempel dan potong kuku nya. Remas dengan 1 sdt garam dan perasan jeruk untuk menghilangkan bau.Cuci bersih di air mengalir.

  2. 2

    Siapkan wajan berisi air, masukkan ceker beserta semua bumbu yang sudah dihaluskan yaitu bawang putih, bawang merah, kemiri dan ketumbar. Masukkam juga jahe dan lengkuas yang sudah digeprek dan daun jeruk.

  3. 3

    Masukkan juga kecap manis dan gula jawa. Didihkan dan ungkep sampai ceker empuk dan air nya habis menyusut. Selagi panas, hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Danik Sesarini
Danik Sesarini @dnkitchen
pada
Jakarta Pusat
Ibu rumah tangga yang punya hobi masak dari kecil, semoga bermanfaat sharing resep nya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa