Udang Garo Rica-rica

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
Depok

Udang Garo Rica-rica salah satu masakan khas Gorontalo. Udang Garo Rica-rica adalah udang segar yang dimasak dengan rasa pedas.
#pekaninspirasi #pekangorontalo #cookpadcommunity_depok

Udang Garo Rica-rica

Udang Garo Rica-rica salah satu masakan khas Gorontalo. Udang Garo Rica-rica adalah udang segar yang dimasak dengan rasa pedas.
#pekaninspirasi #pekangorontalo #cookpadcommunity_depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramudang segar, bersihkan dan belah bagian punggungnya
  2. 100 mlair
  3. 1 batangdaun bawang, iris kasar
  4. 2 tangkaidaun kemangi, ambil daunnya saja
  5. 1/2 sdtgula pasir
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtbumbu masak bubuk
  8. 3 sdmminyak untuk menumis bumbu
  9. Bumbu yang dihaluskan:
  10. 1 siungbawang putih, haluskan
  11. 2 siungbawang merah, haluskan
  12. 4 buahcabe merah, haluskan
  13. 7 buahcabe rawit merah, haluskan
  14. 1/2 buahtomat, diiris halus
  15. 1 batangserai
  16. 1 sdtjahe yang sudah dihaluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Siapkan juga 3 sdm minyak untuk menumis bumbu. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus basah, masak terus sampai wangi

  2. 2

    Tambahkan air, biarkan mendidih kemudian masukkan udang dan semua bumbu lainnya. Masak sambil diaduk, kemudian masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar. Masukkan daun kemangi dan masak sampai air tinggal sedikit

  3. 3

    Setelah air tinggal aedikit, matikan api. Ini dia udang garo rica-risa sudah matang. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa