Seblak Kuah Cekbasis (ceker, bakso, sosis)

Name: Seblak Kuah Cekbasis (ceker, bakso, sosis)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam, buang kuku, bersihkan; 10 butir bakso ukuran besar; 250 gr sosis bakar (biar rasanya lebih enak); Secukupnya krupuk siomay (kalo ga ada bisa ganti pakai makaroni); Seikat sawi hijau (pas bikin ini lagi ga pakai); Bumbu halus:; 6 siung bawang merah uk. Besar; 5 siung bawang putih; 2 ruas kencur; 10 buah cabai keriting; 10 buah cabai setan; Seruas kunyit; secukupnya Minyak goreng; Masako secukupnya (skip kalo ga suka); secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Lada; Air untuk merebus ceker

Hanifa Ummu Karim @ummkarim

Serang, Banten

Saya awalnya ga suka seblak dan ga suka ceker, tapi resep ini bikin saya jatuh hati dan akhirnya suka makan seblak dan ceker pula 😄

Lebih banyak

Saya awalnya ga suka seblak dan ga suka ceker, tapi resep ini bikin saya jatuh hati dan akhirnya suka makan seblak dan ceker pula 😄

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam, buang kuku, bersihkan
10 butirbakso ukuran besar
250 grsosis bakar (biar rasanya lebih enak)
Secukupnyakrupuk siomay (kalo ga ada bisa ganti pakai makaroni)
Seikatsawi hijau (pas bikin ini lagi ga pakai)
Bumbu halus:
6 siungbawang merah uk. Besar
5 siungbawang putih
2 ruaskencur
10 buahcabai keriting
10 buahcabai setan
Seruaskunyit
secukupnyaMinyak goreng
Masako secukupnya (skip kalo ga suka)
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
Air untuk merebus ceker

Cara Membuat

1

Rebus ceker hingga empuk, tambahkan sedikit garam dalam air rebusan.
2

Potong-potong sosis, bakso, dan sawi hijau sesuai selera.
3

Blender bumbu halus lalu tumis hingga harum
4

Masukkan, baso, sosis dan ceker beserta air rebusan secukupnya, lalu aduk rata. Beri gula, garam, lada dan Masako secukupnya, tes rasa.
5

Bila bumbu sudah meresap masukkan kerupuk siomay, diamkan 10 menit lalu masukkan sawi, aduk-aduk hingga sawi layu, matikan kompor dan sajikan

Reaksi

Ifa Fauziyah dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Hanifa Ummu Karim @ummkarim

pada 16 Juli 2019 07.52

Serang, Banten

Emak- emak berdaster yang hobi masak, owner of Fizha Pizza. IG @fizha_pizza

Lebih banyak

Resep Serupa

Seblak kuah sosis bakso Seblak kuah sosis bakso

Ga ada bosennya masak seblak...apalagi dikota malang yg cuacanya dingin saat malam,jd pas bgt klo makan seblak yg pedesss...langsung aja yukk resepnyaa...

aqilabalqis
Seblak kuah sosis bakso Seblak kuah sosis bakso

suami aku suka bgt makan seblak, tapi suka males kalau beli, karna harus antri dan smp dirumah udah dingin seblaknya, jadi aku bikin sendiri aja, kebersihannya terjamin dan bisa langsung disantap. Alhamdulillah suami suka bgt😊

ndaLinda
Seblak Kuah Basah Makaroni Telur Bakso Seblak Kuah Basah Makaroni Telur Bakso

Mau jajan seblak diluar tapi belum tentu sehat. Pernah beli diluar, bumbunya sampai bersin-bersin saya, hahaha 😂 Akhirnya setelah mengalami trial dan error dalam memasak seblak, ketemulah resep ini. Sangat pas dilidah keluargaku, rasanya nagih dan gak kalah sama yang diluar

Cinta K. Primandha
Seblak kuah bakso sosis Seblak kuah bakso sosis

Iseng iseng pengen bikin seblak kuah.. enak juga..

NAZRIL ALTARA SETO
Seblak Kuah Ceker,Bakso,Sosis Sederhana. Seblak Kuah Ceker,Bakso,Sosis Sederhana.

Ini Resep Saya Recook Resep Dari Mommy Nadhifa Sengaja Saya Share Karena Enak Lohh...Mirip Dengan Yang Di Jual Di Luar Sana😉Cuss Ahh

Rani Ummu Khalid
Seblak kuah pedas makaroni bakso Seblak kuah pedas makaroni bakso

Saat sore gerimis tiba-tiba pengen yg panas dan pedas plus segar, akhirnya buka kulkas mengambil semua bahan yang tersedia jadilah seblak dengan bumbu dan bahan seadanya

Arinindya Birul Nurgraheni
Seblak kuah makaroni bakso tuna Seblak kuah makaroni bakso tuna

Pengen banget masakin suami seblak perdana,. Seperti biasa tanpa penyedap/micin yaa

Dee
Seblak kuah Baso+ tahu sumedang Seblak kuah Baso+ tahu sumedang

Lg pengen makan seblak eh bahan2 yg dikulkas cuma ada bakso dan tahu n sisa makroni sedikit jadinya seblak ala bahan irit 😄

Fitria Agusta
Seblak Kuah Kerupuk Bakso Seblak Kuah Kerupuk Bakso

28 Maret 2020. Punya kerupuk bawang & sisa bakso 3 butir, akhirnya jadi deh nih seblak

Wiendy Evanisepti
ZZ. SEBLAK KUAH B.T.S (BAKSO TELUR SOSIS) ZZ. SEBLAK KUAH B.T.S (BAKSO TELUR SOSIS)

Bikin SEBLAK untuk menu buka puasa, nikmat sekali ingin yg berkuah dan pedas uuhhh bikin SEBLAK pasti nikmat nih, langsung deh cus oprek2 didapur. Pas waktu buka puasa langsung ludes diserbu keluarga 🤤 dijamin enak deh, selamat mencoba. 🤩#RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad#DiRumahAja

Astrihani Kurnia Dewi
Seblak kuah sosis baso ekstra hot Seblak kuah sosis baso ekstra hot

ujan2 pas mlm plng enk mkn yg anget2 n pedes lets cook hihihi

bundanya zafran
Seblak kuah pedas ceker ayam bakso Seblak kuah pedas ceker ayam bakso

Bisa buat jualan juga yaa..😉😉

Juningsih Ningsih