Mpasi sayur asem

Secilia Citra Kartini
Secilia Citra Kartini @cook_15746181
Balikpapan

Sayurannya bisa disesuaikan dengan sayur asem yang biasa mommy makan ya... Karena saya di balikpapan jadi pakai kangkung biasanya xixixi... kali ini di sayur asem yg saya beli ga dapat kacang panjang 😢 tp gpp kita pakai yg ada dan anak bisa aja ya... 😊 saya juga belum menyertakan cabe ya mom untuk si kecil jadi agar kuah menarik agak merah saya menggunakan tomat... 😀

Mpasi sayur asem

5 orang berencana membuat resep ini

Sayurannya bisa disesuaikan dengan sayur asem yang biasa mommy makan ya... Karena saya di balikpapan jadi pakai kangkung biasanya xixixi... kali ini di sayur asem yg saya beli ga dapat kacang panjang 😢 tp gpp kita pakai yg ada dan anak bisa aja ya... 😊 saya juga belum menyertakan cabe ya mom untuk si kecil jadi agar kuah menarik agak merah saya menggunakan tomat... 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3daun kangkung iris tipis
  2. 1/6labu siam iris tipis
  3. 12 butirkacang tanah (opsi)
  4. 1/5 bonggoljagung dipipil
  5. 1/4 buahterong
  6. 1 ruaslengkuas (laos)
  7. 1 lembardaun salam
  8. Bahan yang dihaluskan:
  9. 1 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. Terasi secukupnya (sesuai selera)
  12. 1/2 butirkemiri
  13. 1 buahtomat(agar kuah agak merah)
  14. secukupnyaGula garam
  15. Secukupnyaair asam jawa (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi dan cuci bersih semua sayuran dan haluskan bumbu.

  2. 2

    Rebus air dan kacang tanah hingga mendidih lalu masukan semua sayuran, daun salam, lengkuas dan bumbu halus hingga sayuran empuk (kurang lebih 15 menit). Kalau menurut mommy masih belum empuk rebus agak lama ya... jangan kasih garam dulu. Pengalaman saya setelah kasih garam labu siam tidak bisa empuk walaupun sudah dimasak setengah jam 😅

  3. 3

    Lalu masukan gula, garam, air asam jawa sesuai selera tunggu hingga mendidih lalu sajikan dengan lauk kesukaan sikecil... selamat mencoba 😊 oh ia untuk kacang saat mau kasih ke sikecil biasa saya penyetin dahulu agar lebih mudah dikunyah...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Secilia Citra Kartini
Secilia Citra Kartini @cook_15746181
pada
Balikpapan
Karena ide seorang teman akhirnya jadi senang buat resep mpasi di cookpad tadinya hanya berbagi via wa 😊😅😂Sementara semua resep mengenai mpasi ya... berhubung anak saya masih kecil saya minimalkan pemakaian msg kecuali sedang jajan d mall hehehe... jd diusahakan makanan sehari2 nya saya buat sendiri dan diusahakan semuanya minimal menu 4 bintang ... karena 1000 hari pertama si kecil merupakan moment emas perkembangannya... 😘Kadang ada yang bertanya kenapa sih mesti ribet2 buat mpasi sendiri? Alasan saya supaya sikecil ga picky eater bun... semua lauk, sayur, bumbu kukasih sejak 6 bulan hanya teksturnya saya sesuaikan... lagipula kalau kita yang buat sendiri kan lebih terjamin kebersihannya dan bisa sesuaikan dengan kemampuan si kecil... buat mpasi ga ribet kok dari potong hingga selesai masak biasanya butuh setengah jam saja bisa dikerjakan saat si kecil bobo atau sedang ada papanya 😊 syukurlah dari lahir hingga sekarang sikecil beratnya selalu diatas dikit atau dibawah dikit dari ideal tengah 😘(target saya ideal tengah bun supaya ga kegemukan atau kekurangan berat)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa