Kue Labu Kuning Vegan Simple

Shinta Atmadjaja
Shinta Atmadjaja @shinta_atmadjaja

Sebenarnya saya bukan penyuka labu kuning. Saya berubah pikiran sewaktu mencicipi kue labu kuning di demo masak Club Sehat Yang dipandu oleh Ibu Ayay. Ada beberapa bahan dari resep asli yang tidak saya gunakan.
Dan inilah kue labu kuning ala saya.. 😄

Kue Labu Kuning Vegan Simple

13 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya saya bukan penyuka labu kuning. Saya berubah pikiran sewaktu mencicipi kue labu kuning di demo masak Club Sehat Yang dipandu oleh Ibu Ayay. Ada beberapa bahan dari resep asli yang tidak saya gunakan.
Dan inilah kue labu kuning ala saya.. 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramlabu kuning (kira-kira 1/2 bagian)
  2. 40 gramgula palem
  3. 120 gramterigu (saya pakai Kunci Biru)
  4. 65 mlsantan (saya pakai Sun Kara)
  5. Sejumputgaram
  6. Bahan isian:
  7. sesuai seleraKismis
  8. sesuai seleraKelapa muda

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan, sambil tunggu mendidih kerok biji labu kuning hingga bersih. Kemudian kukus selama 5 menit. Agar labu kuning lebih lunak.

  2. 2

    Diamkan labu kukus hingga dingin. Setelah dingin, kerok daging labu.

  3. 3

    Tambahkan gula palem lalu aduk. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Terakhir masukkan santan dan garam lalu aduk hingga merata.

  4. 4

    Bila sudah tercampur rata, masukkan bahan isian.

  5. 5

    Olesi loyang dengan minyak, masukkan adonan ke loyang. Kukus selama 20 menit.

  6. 6

    Setelah kue matang, diamkan hingga dingin. Setelah dingin, keluarkan kue dari loyang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shinta Atmadjaja
Shinta Atmadjaja @shinta_atmadjaja
pada

Komentar

Resep Serupa