कुकिंग निर्देश
- 1
ऑटस का आटा,मैदा, पालक का पेस्ट, दुध नमक और पानी डाल कर धोल तैयार कर लेंगे
- 2
दस मिनट के लिए ढक कर रख देंगे
- 3
एक कढाई में तेल गरम करेंगे उसमें कटी हुई तीनों शिमला मिर्च को दो मिनट के लिए भुन लेंगे
- 4
अब इसमें प्याज और पनीर डाल देंगे और दो मिनट के लिए भुन लेंगे
- 5
अब सारे मसाले डाल कर अच्छी तरह से मिला लेगे
- 6
इस भरावन को एक बाउल में निकाल लेंगे
- 7
नान सटीक तवा को गरम करेंगे थोड़ा सा तेल डाल कर पालक से बने धोल से चिल्ला (डोसा की तरह) तैयार कर लेंगे ।
- 8
तेल डाल कर दोनों साइड से सेक लेंगे ।
- 9
भरावन की सामग्री के3-4 चम्मच चिला के मध्य में फैला देंगे और रोल कर लेंगे
- 10
बीच से काटकर मनपसंद चटनीऔर मेयोनिज के साथ परोसेगे ।
कुकस्नैपस
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