Roasted Potatoes with Herbs (tanpa oven)

Felicia Fiandisty
Felicia Fiandisty @Felicekoi

Nggak sengaja nemu resep ini waktu lagi youtuban. Resep asli dari channel Spice Bangla, tapi ini aku modifikasi sesuai ketersediaan bahan di dapur. 😁
Kalau ada oven bakal lebih crispy, tapi apa daya di sini nggak ada 😢. Tapi dipanggang pakai teflon pun tetep enak lhoo.. 😋

Roasted Potatoes with Herbs (tanpa oven)

20 orang berencana membuat resep ini

Nggak sengaja nemu resep ini waktu lagi youtuban. Resep asli dari channel Spice Bangla, tapi ini aku modifikasi sesuai ketersediaan bahan di dapur. 😁
Kalau ada oven bakal lebih crispy, tapi apa daya di sini nggak ada 😢. Tapi dipanggang pakai teflon pun tetep enak lhoo.. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 3 bhkentang
  2. 2 bhbawang putih, cincang halus
  3. 1/2 sdtoregano kering
  4. 1/2 sdtbasil kering (bisa diganti rosemary)
  5. 4 sdmminyak goreng
  6. Secukupnyagaram, lada hitam, dan bubuk cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kentang lalu potong sesuai selera (kulitnya jangan dikupas). Kukus sampai empuk. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan, masukkan bawang putih cincang, oregano, dan basil. Tumis sampai harum dan bawang agak kecoklatan.

  3. 3

    Tuangkan tumisan beserta minyaknya pada kentang yang sudah dikukus. Bumbui dengan garam, lada hitam, dan bubuk cabe. Aduk rata.

  4. 4

    Panaskan teflon dengan api sedang. Letakkan potongan kentang di atas permukaan teflon, panggang selama 15-20 menit sampai kuning kecoklatan dan renyah. Bolak-balik setiap 5 menit agar semua sisi renyah.

  5. 5

    Kalau menggunakan oven, panggang selama 60 menit pada suhu 200°C dengan loyang yang dialasi kertas roti. Hasilnya akan lebih renyah, tapi sayang aku nggak punya oven. 😅

  6. 6

    Angkat dan sajikan dengan saus tomat. Bisa juga untuk pendamping steak. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Felicia Fiandisty
Felicia Fiandisty @Felicekoi
pada

Komentar

Resep Serupa