Lele goreng mozarella sambel pecak

Dewi Siti Fatimah
Dewi Siti Fatimah @cook_dew09
Gunung Putri Selatan - Bogor

Saya buat ini untuk bekal di tempat kerja saya dan saya tidak mencoba sama sekali atau mencicipi saat memasak karna saya siperbolehkan makan jam 2 atau 3 siang, saat saya membuka bekal saya dan rekan kerja saya mencicipinya mereka bilang enak.. Alhamdulillah hihi, kalau suka masak jgn ragu sama rasa yaa yg penting yakin 😊😊

Lele goreng mozarella sambel pecak

4 orang berencana membuat resep ini

Saya buat ini untuk bekal di tempat kerja saya dan saya tidak mencoba sama sekali atau mencicipi saat memasak karna saya siperbolehkan makan jam 2 atau 3 siang, saat saya membuka bekal saya dan rekan kerja saya mencicipinya mereka bilang enak.. Alhamdulillah hihi, kalau suka masak jgn ragu sama rasa yaa yg penting yakin 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorlele jumbo / lele biasa juga boleh (sesuai selera)
  2. 1telur ayam
  3. sesuai seleraKeju mozarella (saya pakai merk perfetto)
  4. 2 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. Cabe rawit merah (sesuai selera jika suka pedas)
  7. Bumbu racik ikan goreng
  8. Minyak goreng (saya pakai minyak goreng dari kulit ayam)
  9. Garam biasa / garam Himalaya (secukupnya)
  10. secukupnyaLada bubuk
  11. Bahan sambel pecak :
  12. 7 buahCabe merah
  13. 5 buahCabe rawit merah
  14. 3Bawang merah
  15. 1 buahtomat
  16. 1 ruasjahe
  17. secukupnyaPenyedap rasa dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Lele yang sudah di bersihkan di potong kecil-kecil dan di beri bumbu racik lalu diamkan selama 10-15 menit agar meresap

  2. 2

    Sambil menunggu lele yg meresap dengan bumbunya kita buat sambel pecak nyaa yaaa 😊😊

  3. 3

    Goreng semua bahan sambel pecak, setelah masak lalu campurkan dan uleg hingga halus, tambahkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya

  4. 4

    Setelah itu sajikan sambel pecak di mangkuk kecil

  5. 5

    Lele yg sudah meresap dengan bumbunya kita goreng terlebih dahulu dengan minyak yang saya pakai minyak kulit ayam sampai kecoklatan,, angkat dan tiriskan.. Masaknya menggunakan wajan anti lengket..

  6. 6

    Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe (yg sudah di iris) ke telur yang sudah ada di mangkuk, tambahkan lele yg sudah di goreng aduk hingga rata

  7. 7

    Panaskan wajan anti lengket dan beri sedikit minyak lalu masukkan semua bahannya kita tumis-tumis

  8. 8

    Kemudian tambahkan keju mozarella yang sudah dipotong"kecil d atas bahan" yg sudah d campurkan di wajan diamkan sampai matang dan keju meleleh

  9. 9

    Taraaaa.. Angkat dan sajikan deh dengan sambel pecaknya (bisa di campurkan atau di cool sesuai selera yaa).. Hmmm.. Yummy 🤤😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Siti Fatimah
Dewi Siti Fatimah @cook_dew09
pada
Gunung Putri Selatan - Bogor
Saya suka memasak apalagi masakan sunda tapi saya mencoba hal baru untuk membuat masakan yg belum saya buat.. Okee cekidot yaa 🤓🤓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa