Tahu Kuah Pedas

Ken Aristy
Ken Aristy @cookbyken_
Samarinda

Assalamu'alaikum selamat siang, setelah sekian lama gak setor resep hari ini mumpung ada kesempatan, jd disempat-sempatin deh nulis ini 😀, Btw ini tahu biasa yaa yg dipakai sebanyak dua bungkus yang mana 1 kotak tahunya dipotong jadi empat berbentuk segitia, kebetulan sudah mulai KKM jadi selalu usahain masak murah tapi banyak wkk.

Tahu Kuah Pedas

6 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum selamat siang, setelah sekian lama gak setor resep hari ini mumpung ada kesempatan, jd disempat-sempatin deh nulis ini 😀, Btw ini tahu biasa yaa yg dipakai sebanyak dua bungkus yang mana 1 kotak tahunya dipotong jadi empat berbentuk segitia, kebetulan sudah mulai KKM jadi selalu usahain masak murah tapi banyak wkk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Bumbu Halus :
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 4lombok merah keriting
  5. 7cabe rawit
  6. 1 buahtomat sedang
  7. Bahan lain:
  8. 2 bungkustahu putih atau kuning potong sesuai selera
  9. 200-250 mlAir
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyapenyedap rasa
  12. 2lombok hijau besar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih Tahu, lalu potong sesuai selera. Tahu yang saya gunakan ini tahu putih yaa, tapi saya jadikan tahu kuning dengan cara direbus dengan tambahan kunyit dan garam.

  2. 2

    Cara membuat bumbu halus, gabungkan semua bahan untuk bumbu halus kecuali bawang merah dan putih (dijadikan satu), lalu ulek atau blender sampai bumbu menjadi halus, untuk mempermudah bisa ditambahkan dengan sedikit garam

  3. 3

    Potong miring lombok besar hijau

  4. 4

    Panaskan kompor, masukan sedikit minyak.

  5. 5

    Tumis Bumbu halus bawang merah dan putih sampai harum. Masukan bumbu halus lainnya serta potongan lombok besar.

  6. 6

    Tunggu sampai bumbu harum, tambahan garam gula dan penyedap rasa, masukan air lalu koreksi rasa.

  7. 7

    Masukan tahu, tunggu bumbu meresap ke dalam tahu, atau tunggu sampai air berkurang.

  8. 8

    Jangan lupa untuk kembali mengoreksi rasa serta membolak-balik tahu, agar matang dan resapan bumbunya merata.

  9. 9

    Jika sudah matang, matikan kompor, dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ken Aristy
Ken Aristy @cookbyken_
pada
Samarinda
Sedang menggapai ridho-Nya sambil belajar memasak apa adanya 😁, jangan lupa tinggalkan jejak dengan klik 💓, recook 🍛🍲 dan mengikuti 🙏 follow ig saya di @kenaristy__
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa