Lontong Kekian
Tjandrawati Nugraha @tjandra190367
Resep ini salah satu pengisi freezer kulkas. Gampang membuatnya. Dan uniknya saya menggunakan cetakan lontong sehingga hasilnya lebih rapi dan cocok untuk dijadikan usaha menu frozen food.
#JemputRejeki
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan wajan. Masukkan kulit ayam yang sudah digunting kecil kecil. Panaskan hingga keluar minyaknya dan kulit ayam mengering.
- 2
Ke dalam food processor masukkan : daging ayam, udang, bawang putih, telur, minyak ayam dan kulit ayam, air, garam, merica dan gula. Proses hingga terbentuk adonan.
- 3
Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.
- 4
Siapkan 5 buah cetakan lontong. Alasi bagian dalamnya dengan aluminium foil yang sudah diolesi minyak goreng. Masukkan adonan ke dalamnya.
- 5
Kukus lontong kekian dalam dandang selama 20 menit
- 6
Setelah matang jangan langsung dikeluarkan dari cetakan. Biarkan hingga dingin, akan dengan mudah dikeluarkan.
- 7
Simpan dalam keadaan frozen. Goreng ketika akan dihidangkan. Bisa dimakan sebagai camilan dengan cocolan sambal atau dicampurkan pada bakmi atau capcay.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Lontong Sayur Padang Lontong Sayur Padang
Rabu, 17 Juli 2019Rasa lontong sayur sangat nikmat dimana di dalamnya terdapat ketupat atau lontong dan sayur lodeh. Sehingga menjadikan rasa lontong sayur menjadi sangat nikmat. Selain itu pelengkap lontong sayur biasanya kerap disajikan dengan kerupuk, telur rebus, bawang goreng dan lainnya. Kelezatan lontong sayur membuat makanan ini banyak dijajakan di berbagai tempat. Mulai warung tenda hingga gerai banyak yang menyajikan sajian lontong sayur. Rupanya peluang bisnis lontong sayur menjadi salah satu bisnis yang diperhitungkan. Usaha lontong sayur menjadi salah satu bisnis yang bisa dimulai dengan modal kecil. Usaha ini memiliki pangsa pasar yang menguntungkan dan laris manis. Salah satu varian lontong sayur adalah lontong sayur padang. Kali ini, lontong akan disajikan dengan sayur khas Padang. Dibandingkan dengan sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, juga menggunakan lebih banyak bumbu lezat. Seperti soto Padang, sayur lontong biasanya dilengkapi dengan kerupuk merah (dari berbagai sumber). Mungkin Anda tertarik untuk menjalankan bisnis lontong sayur, semoga resep ini menginspirasi.Source Recipe : HanHany with modified~ 28th week ~#jemputrejeki #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clovercookinglover
-
Lontong mie isi ayam Lontong mie isi ayam
Salah satu varian lontong isi yang ga kalah lezatnya dengan lontong beras.Terinsipirasi dari arem-arem mie yang dulu pernah saya cicipi.Sekarang mencoba bikin sendiri ternyata lebih cepat proses membuatnya dibanding lontong beras.rasanya pun gurih,lezat.#3weekschallenge#resolusi2019#berburucelemekemas
-
Lontong Isi Lontong Isi
Belum pernah bungkus membungkus bentuk lontong, lumayanlah bentuknya meskipun belum bisa dikatakan rapi. Bolehlah dicoba moms...#JemputRejeki
-
Lontong Presto Lontong Presto
Membuat lontong presto lebih mudah dan lebih hemat waktu. Apalagi menggunakan cetakan lontong, lebih praktis. Beras baiknya direndam dulu beberapa jam ya agar lebih maksimal hasilnya. Tapi jika memang sedang terburu buru, langsung dieksekusi juga tidak apa-apa#PejuangGoldenApron3
-
Lontong Sayur Lontong Sayur
Lontong sayur adalah salah satu menu sarapan pagi favorit saya Tidak perlu dengan sayur mayur yang banyak macam, buat saya sayur nangka justru lebih istimewa dari sayur manapun. Di tambah telur rebus dan sambal rawit jadi makin nikmat di lidah ndesoo saya...Di Kalimantan Timur banyak banget yang #JemputRejeki dengan jualan menu seperti ini setiap paginya. Biasanya lontong sayur ini di sajikan dengan tambahan lauk lainnya seperti ikan harwan (gabus), ayam, atau telur yang di masak habang khas Banjarmasin.....
-
Lontong sayur magicom Lontong sayur magicom
Sekarang kalo bikin lontong ga pake ribet, ga perlu daun atau cetakan, ga perlu direbus lama2, pokoknya ini super simpel.#jemputrejeki#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Lontong pakai cetakan Lontong pakai cetakan
selama ini kalau bikin lontong daun bentuknya suka ngga sama, dan juga abstrak, iya abstrak... bentuknya plenyot2. nah ini pakai cetakan, rapi dan pastinya bentuknya sama. seneng pokoknyah#JemputRejeki#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019minggu 27
-
Lontong Mi Khas Surabaya Lontong Mi Khas Surabaya
Assalamualaikum Wr WbEvent 2 minggu kedepan adalah *SPILL COY*_(kreaSi PILihan COboY)_ dengan tema *Ragam Rasa Jawa Timur* untuk merayakan Kemerdekaan Indonesia. Tuliskan kreasi resep menu pilihan coboyers sesuai tema yaitu *Masakan/cemilan/minuman Khas Jawa Timur*Resep pertama bikin Lontong Mi khas Surabya cooksnap resep mbk @tyas_yodha .Sepintas Lontong Mie Surabaya mirip dengan Lontong Balap. Bedanya kuah Lontong Mie Surabaya menggunakan udang sehingga rasanya lebih gurih dan segar. Ditambah mie kuning dan sambal petis yang gurih pedas (endeus.tv)Senin, 19 agustus 2024#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Surabaya#Cooksnap_Surabaya#Cookingcommunityclass_RasaDaerahku#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu
-
Lontong Tahu Telor Lontong Tahu Telor
Telor Dadar tidak melulu disajikan dengan nasi atau mie...ternyata dengan lontong pun terasa sedap dan bisa jadi #JemputRejeki. Tekstur lontong yang padat dan menawarkan sensasi kunyahan yang mantap menjadi lebih lengkap dengan gurihnya telur dan tahu, serta pedas manis dari saus kacangnya. Yum...Joy...👌👌#jemputrejeki#lontongtahutelor#lontongsauskacang#sauskacangpedas#hokikokimoki
-
Lontong kenyal padet Lontong kenyal padet
Nyoba bikin lontong pake cetakan, belinya sudah lama tapi baru di pake sekarang, dan ternyata hasilnya bagus, kenyal banget di makan tanpa laukpun enak,uuhh..senengnya,gk sia2 beli cetakan, lebih gampang gk ribet, praktis
-
Lontong Mie Surabaya Lontong Mie Surabaya
Karena disini ngga ada yang jual lontong mi jadilah mencoba bikin sendiri dan rasanya enak sekali 😋😋 .. #JemputRejeki
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9804718
Komentar