Ayam Geprek rumahan sederhana
Bismillah..
Lagi pengen ayam geprek tapi kalau beli jauh dan disini kadang sambel nya kecium banget bau bawang nya. Ntah gimana bikin sambelnya. Jadi bikin aja dehh rasanya enak gurih krenyes dan pedesnya pas mantuul. Bisa jadi temen makan siang nih💖
Semoga bermanfaat 😊
Ayam Geprek rumahan sederhana
Bismillah..
Lagi pengen ayam geprek tapi kalau beli jauh dan disini kadang sambel nya kecium banget bau bawang nya. Ntah gimana bikin sambelnya. Jadi bikin aja dehh rasanya enak gurih krenyes dan pedesnya pas mantuul. Bisa jadi temen makan siang nih💖
Semoga bermanfaat 😊
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lalu beri perasan jeru nipis diatasnya campur dengan garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Diamkan didalam kulkas kira kira 15-20 menit. Biarkan bumbunya meresap
- 2
Buat adonan tepung basah. Beri tepung dengan air secukupnya jgn terlalu banyak beri garam sedikit. Aduk.
- 3
Buat adonan tepung kering campurkan 250 gr tepung terigu dengan garam, kaldu ayam bubuk dan merica secukupnya. Lalu aduk hingga merata (bisa dicicipi untuk rasa gurih yang pas sesuai selera)
- 4
Masukkan ayam yg sudah di marinasi tadi kedalam adonan tepung basah satu per satu, lalu masukkan ke dalam adonan tepung kering. Jika ayam ingin lebih krispy dan tebal kulitnya dengan tepung, ulangi step dengan memasukkan ke adonan basah terlebih dulu. Cukup ulangi 2kali. Lalu masukkan semua ayam yg telah diberi tepung ke dalam kulkas. Simpan bisa 10-30 menit. Tergantung keinginan.
- 5
Untuk sambal, cuci bersih cabai rawit dan bawang putih. Biasanya saya di rebus dulu bentar. Lalu ditumbuk kasar saja. Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk sedikiiit. Cicipi untuk koreksi rasa.
- 6
Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga warna kecoklatan. Minyak sisa menggoreng yg masih panas bisa di tuangkan ke dalam sambel yang sudah di ulek tadi secukupnya.
- 7
Campurkan sambal dengan ayam goreng tepung. Ayam geprek siap disantap 😊💖
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Geprek rumahan mudah Ayam Geprek rumahan mudah
Ceritanya lagi pengen makan ayam geprek tapi sy sm suami gak ada yg kuat makan pedes. kalo beli biasanya kan sambelnya kadang pedes banget kalo menurut sy yg ga bisa makan pedes krn biasanya perut langsung mules 😔 . Jadi coba bikin dirumah, ayam nya sy ungkep dulu supaya matang merata dan cepet matangnya pas digoreng, tepungnya sy pake tepung bumbu serbaguna biar cepet (krn males maksudnya 😂) eh tapi sebenarnya ga dikasih Tepung jg udh enak sih, habis diungkep trs langsung digoreng tanpa tepung nanti tinggal digeprek diatas sambalnya, klo pake tepung kan biar ada kriuk2nya, hehe terserah aja ya sesuai selera 😉. trs bikin sambelnya cabe sm bawangnya juga direbus dulu, dikasih tomat baru diulek jadi ga terlalu pedas 😂. Pokoknya ini sih bisa dibilang ayam geprek ala suka2, tp gak papa deh ya, yg namanya masak kan fleksibel, bahan dan rasanya bisa disesuaikan dgn lidah masing2, pake feeling aja ya.. yg penting orang rumah pd lahap makannya, hehe..😉
-
Ayam Geprek Rumahan Simpel Ayam Geprek Rumahan Simpel
Menceritakan tata cara pembuatan geprek rumahan ala restoran dijamin simpel
-
Ayam geprek rumahan Ayam geprek rumahan
Kesukaan ku itu makan ayam geprek, tp jarang nemu ayam geprek yg sambelnya pas dilidah..jadi selalu buat sendiri..
-
Ayam Geprek Rumahan Ayam Geprek Rumahan
Resep ayam geprek rumahan. Supaya bumbu meresap, usahakan marinasi ayam dengan bumbunya minimal 1 jam, takaran garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Biasanya saya marinasi semalaman. Jadi, malam hari saya bumbui ayamnya lalu saya simpan di kulkas. Paginya baru saya goreng tepung.Untuk sambalnya, saya ulek per porsi atau per 1 potong ayam. Kalau di rumah selera cabainya beda-beda, lebih enak diulek satu-satu. Untuk 1 potong ayam, biasanya saya pakai 1 bawang putih, 3 cabai rawit dan sejumput garam.Minggu 31#PejuangGoldenApron3
-
Ayam geprek rumahan Ayam geprek rumahan
Ceritanya lagi pengen banget makan yg pedes pedes, kalo beli ayam geprek di luaran kadang pedesnya kurang nampil menurutkuJadilah bikin sendiriSelamat mencoba
-
Ayam Geprek (masakan rumahan sederhana) Ayam Geprek (masakan rumahan sederhana)
Ini adalah olahan ayam terfavorit anak-anak.Ayam ditepungin, bukan teoung di ayamin HEHEAyamnya berasa, tepungnya ga keras.Gampang dimakan anak-anak pokoknyaLagi semalas apapun makan, tapi kalau bundanya masak ini. Alhamdulillah selalu tergoda .. hihi ^^Eitss , tapi bukan cuman anak-anak yang doyan, ayah bundanya pun sama. Daripada beli , mending bikin sendiri ayam gepreknya.Beli ayam 1/2 kg cukup untuk semua 🥰😁Saya selalu marinasi ayamnya semalaman karena hasilnya maksimal banget, tekstur dagingnya juicy di dalam, dan tentunya crispy di luar.bumbunya pun pastinya meresap sampai dalam daging.Untuk marinasi, saya memakai royco ayam nya lumayan banyak. Jadi bener2 dagingnya itu ada rasanya jadi ga tawar 😋
-
Ayam geprek rumahan Ayam geprek rumahan
setelah lama ga masak tiba2 pengen masak ayam geprek buat suami 🤗. semoga suami ku dan yg lainnya suka yaaa ☺️
-
-
Ayam Geprek Rumahan Ayam Geprek Rumahan
Pengen makan ayam geprek tapi ga mau jajan, yu bikin ❤
-
Ayam Geprek Rumahan Ayam Geprek Rumahan
Udah lama pengen ayam geprek, tapi masih belum nemu tempat jualan ayam geprek disekitar sini. akhirnya cuss bikin sendiri. ternyata rasanya mirip dong sama yang dibikin abang-abang pas jaman kuliah. langsung seneng deh dan jadi menu seharian hihi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar