Pizza Mini dijamin empuk

Dyta Ardy
Dyta Ardy @difta

Udah coba berbagai jenis resep dan akhirnya nemu resep yang cocok terinspirasi dari ci Tintin Rayner. Wajib di cobaaa

Pizza Mini dijamin empuk

Udah coba berbagai jenis resep dan akhirnya nemu resep yang cocok terinspirasi dari ci Tintin Rayner. Wajib di cobaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 200 grTepung Protein Tinggi
  3. 100 grTepung Protein Sedang
  4. 6 gr (1,5 sdt)Ragi Instan
  5. 1 buahKuning Telur
  6. 150 mlAir Dingin (Me : 50 ml susu full cream + 100 ml air es)
  7. 40 grGula
  8. 1 sdmOlive Oil (Optional)
  9. Bahan B :
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 60 grSalted Butter (Me : Margarin)
  12. Topping :
  13. Saos Tomat, Mayonaise, Saos Sambal
  14. Bayam, Sosis, Keju Parut, Jagung
  15. Oregano/Parsley

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua Bahan A di satu wadah tuang bahan cair sedikit demi sedikit lalu ulenin sampai setengah kalis.

  2. 2

    Tambahkan Bahan B lalu ulenin kembali sampai kalis. Di proofing sekitar 30 menit. Jangan lupa tutup kain

  3. 3

    Bagi adonan masing2 50 gram (jika ingin lebih mini lagi bisa 30gr). Dipipihkan, tata dalam loyang, ditusuk tusuk garpu kemudian proofing lagi 30 menit

  4. 4

    Sambil panaskan oven, silahkan dikasih topping suka suka. Kalo saya cuma kasih saos tomat, sosis, jagung, bayam, mayones, keju parut dan oregano. Sebagian ada yang saya bikin caterpilar bread

  5. 5

    Panggang 12-13 menit. Jangan lupa pinggirannya olesin susu full cream, dan setelah matang olesin margarin pinggirannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dyta Ardy
Dyta Ardy @difta
pada

Komentar

Resep Serupa